牛奶是日常生活中最常見的飲品，其營養價值豐富，所以備受廣大消費者親睐，那麼你知道喝牛奶要注意什麼嗎?喝牛奶有哪些好處呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!
晚上喝牛奶好嗎
一、飲用牛奶的類型
如果是全脂牛奶的話那當然會變胖了，如果是低脂的話其實也會胖，但是最重要的還是看你的體制，每個人的體制不一樣，也許你喝了之後就會胖。其實在睡覺之前的4~5個小時最好不要吃食物。睡覺前1~2個小時最好不要喝水，因為會發生水腫。但睡覺之前喝牛奶有助於睡眠。 如果你要減肥那麼最好不要喝牛奶!除了水以外什麼都會導致發胖!因為只有水的卡路裡是0，就算水果也是有卡路裡的!能少吃盡量少吃!!
二、營養價值上
專家講過：因牛奶既含有大量人體所需的鈣質及其他營養元素，常喝又不至於讓人發胖，是一種很好的營養飲品及護膚養顏的飲品，根據自己的情況可以適當多喝。 我認為：早晚各喝一次效果最佳。 但早晨的一次：必須在先吃一些高蛋白食物(如火腿、雞蛋)和其他碳水化合物(各種粥類、面包、餅干、水果)後，再喝一杯牛奶效果最佳。 晚上的一次，可在臨睡前喝下。不僅有利於補充人體所需的水分，同時有利於養顏和睡眠，我已堅持了近兩年的時間，皮膚也比以前更美白細膩了，精神狀態也很好。我認為效果很好。這是千真萬確的真理。 另外：從營養學的角度來說，最好在上午吃水果效果較好。(但我們上午一般均在工作，也不方便吃蘋果，我一般也是晚上吃)總之，只要我們能堅持每天適當喝些奶同時每天在吃一個蘋果，對我們的身體健康肯定有好處。 你不妨一試。
三、晚上喝牛奶有助於睡眠
晚上喝牛奶也可以,有助於睡眠,如果怕胖,可以喝豆奶 晚上人體內的鈣質流出的比較多,所以睡前喝奶不但幫助睡眠還能補鈣從而達到長個子的效果 晚上喝低脂奶不會長胖!牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質,其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸,由於它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質.所以,如果在早晨飲奶,就必然會使人的大腦皮層受到抑制,影響白天的工作和學習.此外,早晨飲奶也不利於消化和吸收,這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收,而早晨空腹狀態下,胃,腸的排空是很快的,因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸.所以營養專家們認為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用. 睡前喝牛奶能幫助睡眠。
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喝牛奶也有一定的技巧，不當的喝法不見會得不到牛奶中的營養，還會導致消化不良等問題。
一忌：太陽照射，維BC全溜。牛奶中的維生素B和C等受到太陽光照射會很快消失，有數據稱，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會使其維生素B減少一半。同時乳糖還易酵化，使牛奶變質。因而存放牛奶最好用有色的或不透明的器皿，並存放於陰涼之處。
二忌：牛奶冰凍，營養難吸收。牛奶在冰凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道相比冰凍前也明顯變薄，營養成分不易被吸收。
三忌：高溫蒸煮，時長營養少。牛奶中的蛋白質在受熱較長的情況下會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，出現沉澱物，營養價值降低。
四忌：銅器加熱，維C遭破壞。銅能加速對維生素C的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。
五忌：與茶同飲，鞣酸礙吸收。奶品中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會與之結合，從而阻礙鈣離子在消化道中的吸收。
六忌：空腹飲奶，終歸一場空。有人早晨空腹時只喝牛奶，認為最易被吸收，其實，空腹喝牛奶，當中的蛋白質會被轉化為能量消耗。最好同時進食澱粉類食物(如面包、蛋糕等)。
喝牛奶的好處
1、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半;
2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛;
3、酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能，阻止腫瘤細胞增長;
4、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長;
5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿;
7、牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣。
更多喝牛奶的好處請看下一頁
8、牛奶中的鎂促使心髒和神經系統耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合;
10、牛奶中的維生素B2可提高視力;
11、常飲牛奶可防止動脈硬化。
牛奶什麼時候喝最好
早餐的熱能供應占總熱能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好;也可以在下午4小時左右作為晚飯前飲料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅干。
據美、英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。所以營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
但是近來有不少專業人士指出，晚上喝牛奶易上火，反而不利於睡眠。反而提倡早喝牛奶。雖然問題目前還存在一定的爭議，所以，喝牛奶的時間應該據自己情況以及飲用牛奶後自身效果而決定。
結語：看了上面的文章的詳細介紹，相信你對牛奶的了解一定更加深入，牛奶營養價值豐富，適合各個年齡的人群引用，大家不妨試試哦!
