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 養生減肥菜 2017/2/24

冬春交替時 飲食補出好血色

  血氣對於女人來說非常重要,血在心氣推動下循環在脈道之中營養周身,它內注五髒六腑,外滋四肢百骸,是維持人體的重要物質。尤其是在冬春交接的時候,更要注意保養。一起來看看吧。

  女人是因血而生,經、帶、胎、產等生理特點使補血成了女人保證健康的一種宿命,而現代的飲食習慣與生活作息更讓補血成為女人必做的“功課”。

  推薦食物:

冬春交替時 飲食補出好血色

  牛奶:養生名著《壽親養老新書》裡說:牛奶最宜人,平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。

  龍眼肉:這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

  胡蘿卜:中醫學認為,胡蘿卜生或熟食均能補氣生血,凡久病勞損、老幼體虛者皆宜常食。食胡蘿卜還有健胃行氣消食作用,凡脾虛食停、氣滯不暢,證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。

  黑芝麻:《名醫別錄》將黑芝麻列為上品,並稱“八谷之中,惟此為食。”中醫養生學認為,黑芝麻長於補益

  肝腎,養血益氣,故能烏須黑發,強壯筋骨,補虛生肌,滋養五髒,對身體虛弱、須發早白、少血無力者均有較佳作用。

  補心血藥膳:

  白醋雞蛋

冬春交替時 飲食補出好血色

  用料:陳白醋,雞蛋。

  制作:將雞蛋打入碗中,將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內,蒸熟即成。

  用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調味。每日晨起食1碗蒸蛋,連食半月以上。

  功效:養心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等症。

  禁忌:腹瀉便溏者忌服。

  蜜餞姜棗龍眼

冬春交替時 飲食補出好血色

  用料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,姜汁適量。

  制作:將龍眼肉、大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置火上燒沸,改用文火煮,至七成熟時,加入姜汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷後,裝入瓶內,封口即成。

  用法:服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每日服3次。

  功效:健脾益胃,滋補心血。適於脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等症。