目錄：
第一章：能延緩眼睛衰老的食物
第二章：4款電腦族護眼明目食譜
第三章：坐班族護眼：請將電腦擺好
第四章：10條電腦一族護眼常識
編者按：眼睛是人最重要的器官之一了，通過眼睛我們能夠遠觀世界。但是現在很多電腦族的眼睛越來越不好，他們長時間對著電腦，致使眼睛太疲勞，受損太嚴重。那麼緩解眼疲勞方法有哪些呢？護眼吃什麼好呢？接下來小編就為大家推薦4款護眼明目食譜以及一些護眼食物，大家快來看看如何通過飲食來保護我們的眼鏡吧。
能延緩眼睛衰老的食物
主食類：黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食，含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素；紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，對眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類，也都含有維生素E，以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。
水果類：關注藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果，富含花青素和維生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡蘿卜素和維生素C。蘋果梨桃之類日常水果的作用非常有限。
蔬菜類：關注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C；還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅苋菜、紫菜苔等，含有花青素和維生素C。只吃淺色的土豆蘿卜洋蔥之類，是不足以達到效果的。
枸杞子：它是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物，同時也特別富含胡蘿卜素。傳統醫學認為它能明目，實在是古人的經驗之談，與科學研究結果高度一致。煮粥、煮飯時放點枸杞子，是個非常好的主意。僅僅用枸杞子來泡茶，其實並不是最佳選擇，因為玉米黃素和胡蘿卜素都不溶於水，一定要把它嚼爛咽下去才好吸收。
4款電腦族護眼明目食譜
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。
做法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗干淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。
枸杞開心果豆漿
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
做法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
營養點評：開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。
做法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。
營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
豬肝羹
原料及做法：豬肝100克，雞蛋兩只，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。
營養點評：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物，豬肝裡含維生素A較多，可營養眼球，兩者共食可收到養肝明目的效果，適用青少年性近視（兼用於遠視）的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
坐班族護眼：請將電腦擺好
電腦放低眼睛不累
天天盯著電腦的上班族，如果不注意眼睛的自我保護，不僅會使眼睛疲勞，嚴重的還會影響全身，造成“電腦疲勞綜合征”。除了改善電腦屏幕質量和采用各種自我保健方法外，電腦的放置、桌椅的調節以及坐姿都是需要注意的。
操作電腦的最佳距離應保持在50厘米—60厘米，如果屏幕尺寸較大，可酌情拉長距離至70厘米。距離過近容易受到輻射傷害，還易導致近視或使近視度數加深;而距離過遠，需伸長肩臂才能夠著鼠標，時間久了會引起肩部肌肉酸痛。
電腦放置的高度最好以屏幕上端位於水平視線向下30度為宜，屏幕向上略傾斜10度。這樣一方面可以減少眼角膜的暴露面積，減輕干眼症;另一方面可以緩解頸部肌肉的緊張度，減少頸椎病的發生。
座椅的高度最好以膝蓋自然彎曲90度或略向前傾，腳平放於地面為宜。座椅過高，腿部懸垂，會壓迫血液循環;而座椅過低，使腿部蜷曲，壓迫內髒，則影響胃腸功能。靠背應該向前傾，使脊柱挺直，否則長期弓著腰不僅壓迫內髒，還會使人過早出現駝背。
建議大家最好是面對屏幕正坐，勿將電腦斜置側旁，否則時間長會使兩眼的調節不平衡。不僅如此，還引起頸、腰、肩、腕部過度彎曲而勞損。還應注意工作的周圍環境的通風良好、光線合理和濕度適中。電腦的後面應保留一定的空間，這樣在看電腦的間隙，目光有擴展的空間。
10條電腦一族護眼常識
1.切忌“目不轉睛”， 自行注意頻密並完整的眨眼動作，經常眨眼可減少眼球暴露於空氣中的時間，避免淚液蒸發。
2.不吹太久的空調，避免座位上有氣流吹過，並在座位附近放置茶水，以增加周邊的濕度。
3.多吃各種水果，特別是柑桔類水果，還應多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。
4.保持良好的生活習慣，睡眠充足，不熬夜。
5.避免長時間連續操作電腦，注意中間休息，通常連續操作1小時，休息5～10分鐘。休息時可以看遠處或做眼保健操。
6.保持良好的工作姿勢。保持一個最適當的姿勢，使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏，這樣可使頸部肌肉輕松，並使眼球暴露於空氣中的面積減小到最低。
7.調整熒光屏距離位置。建議距離為50~70厘米，而熒光屏應略低於眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下視角。因為角度及距離能降低對屈光的需求，減少眼球疲勞的幾率。
8. 如果你本來淚水分泌較少，眼睛容易干澀，在電腦前就不適合使用隱形眼鏡，要戴框架眼鏡。在電腦前佩戴隱形眼鏡的人，也最好使用透氧程度高的品種。
9. 40歲以上的人，最好采用雙焦點鏡片，或者在打字的時候，配戴度數較低的眼鏡。
10. 如果出現眼睛發紅，有灼傷或有異物感，眼皮沉重，看東西模糊，甚至出現眼球脹痛或頭痛，休息後仍無明顯好轉，那就需要上醫院了。
總結：眼睛對我們的重要性大家都是知道的，如果你長時間的對著電腦，這對眼睛的傷害是很大的。所以大家一定要做好護眼措施，小編以上推薦的那些食譜，不但營養，護眼明目功效非常高哦，大家快試試吧。（作者：清華，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
