編者按：秋冬時節，氣候是很干燥的，影響的人的心情。這時候我們可以通過飲食來防秋燥，那麼你知道什麼食物能防秋燥呢?下面就讓小編帶您來詳細了解下吧!
一、珠玉二寶粥
原料：生山藥50克，薏米50克，柿餅30克，粳米適量
做法：
1、將山藥切片，薏米用水浸泡一會兒，並同時將柿子餅切成粒狀。
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2、在煲中加入適量的清水，將准備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。
山藥和薏米均為清補脾、肺的食品。將兩者結合可以相輔相成，既助濕又清利。
二、阿膠糯米粥
原料：阿膠30克，糯米100~150克，紅糖適量
做法：
1、將阿膠研碎，備用。
2、煮開後加入適量的紅糖調味，即可。
糯米有溫中補脾胃的功效，可以有助於加強阿膠的補養陰血與補肺的功效。
三、秘制銀杏醬丁
原料：雞胸肉、胡蘿卜、土豆、銀杏、青豆各適量
做法：
1、要將所有的食材清洗干淨，並把土豆去皮、切丁，再用水清洗一下。
2、在鍋中加入適量油，燒熱後，加入胡蘿卜丁和土豆丁翻炒2分鐘左右，然後加入一勺黃豆醬、一勺韓式辣椒醬，再翻炒幾下。
3、之後，加入半碗水，煮開後，加入雞丁，調味，收汁，最後淋上香油即可。
銀杏有溫肺、一起、定咳喘的作用，滋補脾肺，滋養潤燥。
四、大棗烏梅湯
原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。
做法：
1、將大棗和烏梅都清洗干淨。
2、倒取濃汁，兌入適量的冰糖，溶化即可飲用。
這款湯具有滋陰、益氣、斂汗的作用。
五、清炖仔鴿湯
原料：嫩鴿子1只、冬筍25克、鮮蘑25克、火腿10克、清雞湯1000克、精鹽3克、紹酒10克、蔥10克、生姜5克、味精1克、白糖1克
做法：
1、將鴿子剁成4大塊，並將冬筍、鮮蘑、火腿切成片，蔥切成段狀，姜拍松。
2、最後揀去蔥、姜，撇去浮面油點即可食用。
這款湯湯清味鮮美，鴿子肉味甘、鹹，性平，富含蛋白質和脂肪等，具有補肝補腎，補血補氣的作用。
六、參麥甲魚
原料：甲魚1只(約500~1000克)、瘦火腿100克、、蔥節20克、生姜片10克、浮小麥20克、茯苓10克、人參5克、雞蛋1只
做法：
1、將鍋置火上，放入清水和甲魚，燒沸後，用文火煮約半小時撈出，放在溫水內。
2、再打入1只雞蛋，稍微煮一會兒後，澆在甲魚上面，即可。
在秋季食用，能夠有效防止和治療燥邪傷陰。具有滋陰、益氣、補虛的功效。
甲魚的營養價值
吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
甲魚的腹板稱為"龜板"，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用於治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干後壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊愈。雖說甲魚對於產後虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產後便秘者不宜吃或應適量。
總結：綜上所述，我們在日常飲食中，可以為自己多煲些粥喝，比如阿膠糯米粥。不僅有益於身體健康，還能有效防秋燥!
