寒冷的冬季，吃的食物都是容易上火的，這就造成了身體內大量毒素的增加，容易造成便秘、皮膚干燥等現象，這時候我們就需要給我們的身體排排毒，下面一起來看看應該怎麼做吧。
吃什麼可以排毒
排毒菌菇煲
材料：草菇250克 茶樹菇250克 平菇250克 雙色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片
做法
1)將草菇洗淨後對半切開;茶樹菇去掉尾部硬結洗淨;平菇洗淨後撕成條;雙色蟹味菇掰開洗淨。
2)將所有蘑菇都洗淨後，放入開水中燙2分鐘，撈出瀝干水份。
3)大蒜和姜分別切成片。
4)鍋中入油，待油溫6成熱時，放入蒜片和姜片爆香，然後倒入蘑菇翻炒3分鐘後，將蘑菇倒入砂鍋中，一次性加足清水，大火煮沸後，轉小火煲2小時，喝前調入少許鹽和青蔥碎。
蘆筍培根湯
材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊(或奶酥20克)、面粉10克。
做法
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用;另50克蘆筍切段備用;
2、熱鍋熱橄榄油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾;再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘;
3、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
豆腐蔬菜湯
材料：小棠菜：2條紅蘿卜：半根豆腐：一塊玉米筍：8根冰糖：5-8粒番茄：1個白芝麻：1湯匙味噌：1.5湯匙水：5碗
做法
1. 將白芝麻用干鍋炒5-10分鐘，備用。
2. 豆腐洗淨，切成小塊;番茄洗淨，切6瓣;
3. 玉米筍洗淨;胡蘿卜洗淨去皮切小塊;小棠菜洗淨擇好;
4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖(味噌先用兩湯匙熱水在小碗裡拌勻)，待融化後放入玉米筍、紅蘿卜、豆腐、番茄煮10-15分鐘，再放入小棠菜，待菜熟即可關火，上桌前撒上白芝麻。
排毒方法
1、中醫排毒八法
排毒一直被認為是養顏美容、健體強身的有效方法。洗腸、斷食作為排毒形式都曾經風行一時。但是，洗腸的方法偶爾為之尚可。長時間反復刺激則會使腸管麻痺，最終導致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人因時而異。超負荷工作時或者身體虛弱者，到該吃飯的時候不吃，身體會出現乏力、眩暈、低血糖症狀，對健康也不益。
中醫排毒有八種自然的方法，它排除的不光是毒素，也可以理解為是化解疾病。具體方法是：
(1)汗法：用出汗的方式排除毒素。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發汗排毒。
(2)吐法：就是嘔吐。如果誤食了藥物或者霉變、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐。
(3)下法：胃腸道裡有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以洩制洩。
(4)和法：感冒的時候，疾病在半表半裡，出現口苦、咽干、目眩等寒熱症狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。
(5)溫法：主要用於脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。
(6)清法：就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口干舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。
(7)消法：人吃東西多了，胃裡消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導制劑，比如山楂丸，幫助消除食物。
(8)補法：病人氣血虛弱，出現手腳麻木或者身體本身虛弱、消瘦、乏力，就得用補法。
2、食物排毒法
在5-7天內給你的身體來個大掃除，自我清理毒素。
(1)起床後喝一大杯溫檸檬水
起床後不要立刻進食或忙著洗臉刷牙，此時你最需要的是加了一片新鮮檸檬片(如果沒有新鮮的，干檸檬片也可以)的溫開水，它可以促進腎髒的循環，激發一天的新陳代謝的開始。如果你有每天服用維他命或魚油丸的習慣，此時也可以一並服下，幫助在接下來的早餐中吸收最多的營養元素，保證一天的營養和機體正常運作。
(2)肝髒是解毒的重要器官，所以必須減緩肝髒的超負荷運動。需要控制小麥、肉類、乳制品，鹽和糖，食物添加劑、防腐劑、飽和脂肪、酒和油炸食品的攝入量。以米飯為主食，能淨化腸胃且不會加重消化負擔，它所含的澱粉質對清肝髒來說也是靈丹妙藥。
(3)盡情享受蔬菜和水果，高解毒的食品有：猕猴桃、柑橘、葡萄、菠蘿、黃瓜、菠菜、卷心菜、水田芹。不要擔心所有的蔬菜都有一點微苦，是由於它們含有淨化物質。
排毒食物
芹菜
你可能聽說過芹菜是粗纖維，有助於腸胃蠕動;芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會令你變黑……到底芹菜好在哪?其實是芹菜裡的有機鉀，它是一種重要的電解質，能幫助清潔你的細胞，而細胞修復正是2009年抗老化產品的熱門賣點。這真是一種容易而又便宜的保養方法不是嗎?不過芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用。可以把莖葉添加進小點心或者涼拌菜裡，或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用，還有減肥的功效。在Kimberly的網站上還有很多簡易的食譜可以參考，去看看吧。
無花果
優秀的清潔血液選手，當血液運送養分到細胞的時候會穿過身體和臉部，所以細胞越干淨，皮膚就越健康。無花果的種子非常細小，但是不止充滿了養分，還能溶解和幫助從腸道排出身體中的廢物和毒素。干燥的生無花果兩種功效兼而有之，任何超市都能買到，不妨當零食吃吧~!
巴西莓
在2009極其風靡的巴西莓肯定會在2010年更加熱門。巴西莓中含有有益的養分和抗氧化劑，其中包括Omega3脂肪酸(人體必需的脂肪酸，對健康十分重要，但人體卻無法自行有效制造)、氨基酸、礦物質、人體需要的關鍵的維生素和纖維。巴西莓中的Omega3脂肪酸能促進細胞膜之間的流動性，促進營養吸收和廢物的排除，通過保持皮膚細胞的水潤和強韌來讓你的皮膚變得年輕、光滑和緊實。你可以從健康食品店購買冷藏的巴西莓，然後做成冰沙來食用，味道還不錯哦!
關於巴西莓
巴西莓，被認為是當今最熱門最營養的水果，其與地中海的橄榄、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鳕魚、中國的茶葉等被列入世界上最健康的150種食材。巴西莓生長於巴西亞馬遜河，能夠提供各種維他命、礦物質、胺基酸，脂肪酸乃至目前全世界最強的抗氧化劑去對抗身體產生的自由基。
洋蔥
這種天天都有可能見到的食物中富含相當多的硫磺，能幫助你的皮膚和肝髒排毒，而且能重建結締組織，比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來源，而槲黃素能幫助清楚自由基(哈哈，厲害吧)，而且有降血壓的功效，做飯的時候不妨扔點洋蔥進去當配料吧!
杏仁牛奶
這是在奶制品和豆制品的完美組合，因為這兩者都難於消化，所以簡單的轉換成杏仁牛奶是一個簡單又完美的方法幫助你清潔皮膚，讓你你看起來更加容光煥發，還能令我們的鼻窦系統保持干淨，同時充滿能量。
向日葵種子
也就是我們常吃的瓜子，包含我們人體必須的只能從食物中攝取的8種氨基酸，而且還能在我們的身體裡制造另外15種氨基酸和蛋白質。我們可以並且至少要在日常飲食裡獲取1%的植物蛋白。植物蛋白更利於人體吸收，並且不會令我們的體質變成酸性(酸性體質容易發胖哦)，而動物蛋白的消化則正好相反。
總結：有的人不是很清楚自己是不是需要排毒，也有的人選擇用藥物排毒，今天文中給大家介紹的幾款食譜，不管你需不需要排毒，不管你是否相信，都可以試試哦，因為都是些家常菜，很方便的。
