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 養生減肥菜 2017/2/21

秋季吃它輕松除去身上濕氣

  秋天很容易導致身體濕氣重,而有些人即使身體出現了一些小異常,也覺得並無大礙,不去檢查,這樣是很危險的一種舉動。濕氣重的人一定要小心謹慎。想知道濕氣重怎麼調理以及去濕氣的食物嗎?那就一起來看看吧。

  如何判斷自己身體是否有濕

  六大症狀

  ①頭發愛出油。

  ②面部油亮。

  ③睡覺流口水(濕氣飽和自行流出)。

  ④排便粘稠(不易沖掉)且多便。

  ⑤小肚子大。

  ⑥耳內濕(耳禅濕)。

  祛濕食譜

  燕麥蜜豆荷包蛋

  食材

  燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量。

燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量

  做法

  1.取一個砂鍋(保溫性能好),普通鍋子也行,稍多放點水,燒開。

  2.水燒開後,關火,將雞蛋打入鍋內。(水沸的時候別打雞蛋,沸騰的水花容易將雞蛋沖散)。

  3.將蓋子蓋上,焖5分鐘左右。(根據個人喜好決定時間,喜好糖心蛋,大約4-5分鐘即可,喜歡全熟,可以再多會時間)。

  4.打開蓋子,發現荷包蛋已經做好了,盛出來吃掉吧!

  5.牛奶煮沸,立即關火。

  6.倒入蜜豆,攪拌均勻。

  7.攪拌均勻。

  8.即食燕麥片倒入碗底。

  9.將荷包蛋舀入碗內。

  10.將牛奶蜜豆盛出,舀入碗內即可。

  蘋果杞糖小米粥

  食材

  適量的枸杞和紅糖、一些小米、一個蘋果。

  做法

  1.准備好小米。枸杞 紅糖 蘋果。

  2.將小米用清水清洗干淨。

  3.蘋果去皮切成塊。

  4.將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉小火煮至20分鐘。

  5.加入枸杞和紅糖。

  6.繼續小火煮至10分鐘即可。

  紅豆蓮藕鹹淡湯

  食材

  蓮藕1節、紅豆100g、清水適量。

  做法

  1.准備好食材。

  2.將紅豆洗淨,用清水浸四十分鐘。

  3.蓮藕洗淨,批去皮洗淨,切件。

  4.將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水。  

  5.大火煮滾。

  6.揭蓋,關火。

  7.整鍋倒入預先預熱好的電炖鍋內。

  8.蓋鍋蓋,通電。

  9.大火炖2小時,喜歡鹹的可以下鹽調味,吃淡的無須下鹽。

  薏米紅豆紅糖湯

  食材

  紅豆、薏米、幾個紅棗以及適量的紅糖和水。

紅豆、薏米、幾個紅棗

  做法

  1.薏米洗淨用清水泡20分鐘左右。

  2.紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。

  3.大棗洗淨用清水泡10分鐘。

  4.紅豆薏米倒入鍋裡加適當清水。

  5.大火燒開,中火煮,直到紅豆開花

  6.加入紅棗再煮15分鐘即可,出鍋可調紅糖食用。

  鴨架冬瓜粉絲湯

  食材

  鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、粉絲適量。

  做法

  1.將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用。

  2.冬瓜切片,切點姜片,准備兩個大料。

  3.取砂鍋燒開一鍋水,加入姜片和大料。

  4.加適量料酒。

  5.再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子炖煮50分鐘。

  6.50分後加入冬瓜片。

  7.加入清洗過的粉絲煮2分鐘。

  8.最後加入適量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。

  紅豆花生米鳳爪湯

  食材

  紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜、八角適量。

  做法

  1.紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨,紅豆與花生米提前泡發。

  2.將雞爪剪去腳趾甲,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水,生姜一塊、八角一個,將水煮開。

  3.撈出雞爪與龍骨,用清水洗淨浮沫,棄生姜、八角。

  4.將洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋。

  5.倒入紅豆及花生米。

  6.加適量清水加蓋,大火燒開,轉小火炖25分鐘。

  7.開蓋加適量食鹽。

  中醫藥膳食療五方補氣活血推薦。深冬時節氣候更加寒冷,寒氣凝滯收引,易導致人體氣機、血運不暢,從而使許多舊病復發或加重。  

  因此在民間,老百姓會選擇不同食補方式進行冬補。但是並非人人都適合進補,也並非每種進補方式都適合大家,中醫強調進補要分體質,應根據不同體質選擇合適食物進補。

  補氣方

  氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短,面色看上去非常蒼白,經期的時候經血量很多,而且顏色淡,還有脈細舌質淡等症狀。

  1.西洋參燕窩湯

  西洋參3克,燕窩3克,置碗內,隔水炖熟。常服具有益氣補中、養陰潤肺的作用,可用於虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

  2.芪苓鯉魚湯

  黃芪50克,茯苓30克,鯉魚1尾。鯉魚洗淨,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調味。飲湯吃魚。

  本方以黃芪補脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補脾,鯉魚滋養補脾、利濕。

  補血方

  血虛的人常常臉色蒼白或者是發黃,牙龈部位也會呈現白色,經常感到疲倦乏力,容易出現失眠、心煩、經血少甚至是閉經的症狀,血虛型的人身體還容易消瘦。

經常感到疲倦乏力

  1.黑糯米補血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材,如果再加上營養價值很高的山藥,補氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補氣血、促進血液循環,卻不容易消化,每次放7、8個即可。

  2.烏麻粥

  黑芝麻50克,何首烏30~60克,粳米150克,紅糖適量,煮粥食,能養血潤燥。

  3.養陰方

  陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經血過多且色暗紅等症。舌頭苔薄、舌質紅、脈細也是這類人的症狀。

  4.川貝雪梨豬肺湯

  取豬肺120克,洗淨切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨,干水。將川貝母9克洗淨打碎,雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。

  5.杏仁雪梨山藥糊

  取杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。

  先將杏仁用開水浸,去衣洗淨,雪梨去皮洗淨,取肉切粒,然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內,不斷攪拌,煮熟即可。能健脾益氣,潤肺止咳。

  溫陽方

  陽虛的人常會面色蒼白,身體乏力,會畏寒肢冷。小便清長,大便溏薄以及苔薄、舌質胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現出來的症狀。

  1.鹿茸淮山竹絲雞湯

  鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。

  將鹿茸、淮山藥洗淨,竹絲雞肉去皮,洗淨切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放炖盅內,加適量開水,隔水慢火炖2~3小時,湯成趁熱服。

  此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

  2.活血方

  血瘀的主要症候是血行遲緩不暢,多半是因為情緒意志長期抑郁,或久居寒冷地區,以及髒腑功能失調所造成,以身體較瘦的人為主。當血瘀滯於髒腑、經絡某一局部時,則發為疼痛,甚至形成腫塊。

  結語:以上就是為您介紹的季吃它輕松除去身上濕氣,你們都了解了吧。這對於體內濕氣重的人來說,真是極好的。看了上面說的濕氣重怎麼調理以及去濕氣的食物,以後要小心對待自己身體了,多點健康多點愛。

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