難道不能找到既能瘦身又不必吃素的萬全之策嗎？我們終於發現，普普通通的雞肉，就能讓畢生瘦身的苦命女人既減肥有吃葷，好事成雙！
雞肉減肥原理：雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
推薦雞肉DIY的美味——酸奶雞肉料理
1、雞胸脯切片
2、原味酸奶（酸奶本身就是減肥佳品，可以單獨每日服用，也可以和水果菜等混搭來吃
3、將酸奶倒入大碗中，用牛奶、橄榄油調成糊，加鹽
4、將調好的糊盛一部分入小碗，備用
5、將切好的肉片放入大碗中，腌置20分鐘
6、把剩下的雞肉切丁
7、用橄榄油、紅酒、鹽、黑胡椒腌置20分鐘
8、將鍋燒熱，入一小塊黃油
9、黃油完全融化之後，將腌好的雞肉片放入鍋中，中火煎
10、烹入紅酒
11、兩面均煎好後，盛盤
12、將鍋燒熱，入少量橄榄油，然後將腌好的雞丁倒入鍋中
將煎好的雞丁與切好的黃瓜、西紅柿，用小碗中的酸奶糊拌勻，雞肉沙拉成了。切一小塊雞肉，沾一點酸奶醬，再配上沙拉一起，真的是美味極了！
（實習編輯：梁雅琳）
