消脂排毒：苦瓜甜椒

“夏天，苦瓜、甜椒都是LG比較愛的蔬菜；
尤其是天氣悶熱的時候，他簡直離不了苦瓜啦。為什麼呢？清熱！祛暑！清心！明目！
終於明白他為啥那麼那麼瘦，苦瓜的清脂、減肥、排毒功效在他身上诠釋得淋漓盡致啊！
苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有愛苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！”

食材明細

• 長苦瓜 1根
• 甜椒 1個
• 鹽 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 植物油 1湯匙
• 雞精 1茶匙
• 姜片 2片
• 大蒜 2瓣

• 鹹鮮 口味
• 炒 工藝
• 十分鐘 耗時
• 高級 難度

消脂排毒：苦瓜甜椒的做法步驟

• 1苦瓜洗淨，去瓤，切片；如果大家擔心苦瓜太苦，就選購一些淺色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“腫瘤”越大，越稀少，味道就淡些；
• 2甜椒去蒂去籽，洗淨後，切成甜椒絲；
• 3姜蒜洗淨後，切碎備用；
• 4鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入姜蒜碎，小火煸香；
• 5放入苦瓜片，大火翻炒；
• 6調入適量生抽；
• 7苦瓜炒至8分熟，放入甜椒絲翻炒均勻；
• 8食材都熟了之後，調入適量鹽；
• 9調入適量雞精；翻炒均勻，關火，起鍋。

小竅門

1、苦瓜含有豐富的維生素C能增強免疫力，並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。 使用的廚具：炒鍋