春節就快到了，你是否很急切的想要瘦下來呢?到底怎麼吃才能苗條?吃什麼東西才能減肥呢?下面就為你介紹低GI瘦身餐的低熱量食物推薦，讓你既能飽口福享受美味，還能夠達到瘦身的效果哦!
低GI(Glycemic Index)減重法的概念來自糖尿病患者飲食，GI是指升糖指數，即食物在體內轉換成“糖”的比例，GI值高的食物，會讓人體血糖快速上升，導致胰島素大量分泌，糖分被分解吸收後，又消耗得不夠，容易造成脂肪堆積。
今天請營養師連英琦教你做低GI瘦身餐，讓你吃得飽又美味，不必擔心肥油上身。
蔬菜黑麥三明治材料(1人份)：黑麥面包2片、蛋1顆、洋蔥圈少許、生菜2片、番茄2片、義式綜合香料少許 准備：黑麥面包用烤箱烤熱，或用平底鍋煎熱。
1煎香將洋蔥圈、番茄片稍微煎一下，灑綜合香料調味。
2煎蛋用少許油將蛋煎熟。2片面包中間夾入生菜、洋蔥圈、番茄片及煎蛋即可。
鲑魚義面 加了鲑魚和甜椒的義大利面，吃來鮮甜有味。材料(1人份)：筆管面或蝴蝶面80克、鲑魚100克、甜椒半顆，蒜末、洋蔥末、鹽各少許准備：甜椒切絲，鲑魚切小塊。
1煮面將面用加了鹽的滾水煮熟後撈起備用。
2炒料蒜末、洋蔥末爆香後，放入鲑魚片拌炒，以鹽調味，再放入煮好的面、甜椒絲拌炒即可。
鮮蔬魚湯魚湯融合了鲷魚和菇類的滋味，喝來溫和順口。材料(1人份)：鲷魚150克、香菇3朵、美生菜4片、美白菇1小把、鹽少許准備：鲷魚切片、美生菜切絲備用。
1煮湯將適量水煮滾後，放入香菇煮出味。
2下料續下鲷魚片煮熟，最後放美白菇、生菜絲稍微煮一下，以鹽調味即可。
番茄杏鮑菇番茄酸香、杏鮑菇多汁，爽口又有飽足感。材料(1人份)：番茄2顆、杏鮑菇2朵、水100c.c.、鹽少許、醬油1小匙、蒜末少許 准備：番茄、杏鮑菇各切片備用。
1煮料爆香蒜末，放入番茄後加水煮一下，續放入杏鮑菇翻炒，以鹽調味即可。
本日料理手 營養師連英琦少吃精致加工食物連英琦 烹調方式會影響GI值，“食物顆粒愈小，GI值愈高，像面粉比小麥高。”
連英琦說。她建議飲食要避免加工品，多補充薏仁、豆類等，讓身體更健康。
以上就是低GI瘦身餐的做法哦，你都學會了嗎?在平時的生活中多吃這些瘦身食物，既保證了身體所需營養，還能達到瘦身的效果，加上適當的運動，相信很快你就會成為一個美麗健康的瘦美人了哦!
