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 低卡食譜 2017/2/5

低卡肉類健康減肥

   許多女性朋友們為了減肥不吃肉類,覺得肉類熱量太高,殊不知這樣的話不僅會讓你的臉色不好,還會影響身體的健康。想成功減肥真的不能吃肉嗎?答案是否定的哦,吃對了肉就能健康又瘦身哦。下面就來看看肉類低熱量食物推薦吧。

  ★雞肉 雞肉的脂肪低,而且所含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。但是同樣是未烹饪的生鮮雞肉,該選哪個部位,也大有學問喔!

  知道嗎?雞翅膀的脂肪是雞腿的3倍、雞胸肉的17倍多,熱量比相同重量的豬大排還高!

  雞.翅/肉/腿(100g未烹調)

  ●100g熱量最高前3名

  1.二節翅 228卡

  2.三節翅 224卡

  3.雞爪 205卡

  ●每100g熱量最低前3名

  1.裡肌肉 102卡

  2.雞胸肉 104卡

  3.雞腿 141卡

  ●100g脂肪最高前3名

  1.二節翅 17.2g

  2.三節翅 16.1g

  3.雞爪 12.3g

  ●100g脂肪最低前3名

  1.裡肌肉 0.1g

  2.雞胸肉 0.9g

  3.雞腿 5.9g

  雞.內髒/脖子(100g未烹調)

  ●熱量排行

  1.雞腸 242卡

  2.雞心 213卡

  3.雞肝 120卡

  4.雞胗 107卡

  5.雞脖子 102卡

  ●脂肪排行

  1.雞腸 19g

  2.雞心 16.6g

  3.雞脖子 6.4g

  4.雞肝 4.6g

  5.雞胗 3.3g

  卡路裡筆記~~

  看似沒啥份量和飽足感的雞翅和瘦巴巴的雞爪,每100g的熱量竟比雞腿高1.5倍多。更別提區區一只雙節翅(約65g)的熱量竟等於150g的雞裡肌肉,一個不小心就在愈吃愈順口的陷阱中變胖了...

  ★牛肉

  屬於紅肉類的牛肉,比雞肉、豬肉含有更豐富的鐵質,而且吸收率高達22.8%,很適合最需要補充鐵質的女生。牛肉的優質蛋白質比豬肉多,脂肪以及膽固醇的含量卻比較少,想要減重的人更要仔細研究!

  牛.肉/排/舌(100g未烹調)

  1.牛小排 390卡

  2.牛腩 331卡

  3.牛舌 268.8卡

  1.牛腿肉 117卡

  2.牛腱 123卡

  3.牛後腿股肉 153卡

  1.牛小排 37.7g

  2.牛腩 29.7g

  3.牛舌 21.6g

  1.牛腱 4g

  2.牛腿肉 5.2g

  3.牛裡肌肉 6.6g

  鐵板上滋滋作響的牛小排實在令人難以抗,但他每100g含390卡的熱量以及37.7g的脂肪,位居牛肉界的冠軍,想要保持好身材的美眉在大快朵頤前可要三思羅!

  為了健康,可多吃熱量較低的牛腿肉、牛腱等,牛腱的熱量僅是牛腩的1/3,選對部位吃,就能有效降低過多熱量及脂肪。

  ★豬肉

  豬肉含有豐富的維生素B,對於流汗過多、食欲不振容易疲勞等現象,豬肉是不錯的選擇。將豬肉的調理時間拉長,能使脂肪減少30%~50%,不飽和脂肪酸增加,其中的膽固醇也大大降低。

  豬.肉/排(100g未烹調)

  1.去皮五花肉 393卡

  2.梅花肉 341卡

  3.豬蹄膀 331卡

  4.豬小排 249卡

  5.豬腳 223卡

  1.豬後腿瘦肉 114卡

  2.豬後腿肉 117卡

  3.前腿肉腱子 125卡

  4.大裡脊 187卡

  5.豬大排 214卡

  1.五花肉 36.7g

  2.梅花肉 30.6g

  3.豬蹄膀 28.6g

  1.豬後腿瘦肉 2.8g

  2.豬後腿肉 3.7g

  3.前腿肉 4.3g

  平平是豬肉,去了皮的五花肉熱量竟是後腿肉的3倍多,脂肪則飙增10倍。豬蹄膀的卡路裡看來好像只比豬腳多50 %,但是脂肪卻整整多了100 %(100g豬腳脂肪14.3g、蹄膀28.6g)。另外,同樣是豬腸,大腸脂肪20.4g、小腸卻只有8.7g。

  聰明的你該怎麼吃,心裡可要有數!

  以上就是肉類低熱量食物推薦,只要你選對了肉,並且吃的方法正確,就能既享受美味還能健康減肥哦,因此減肥要用對方法,方法對了,就能事半功倍,相信女性朋友們一定會擁有理想的身材!