想要找對減肥主食的代替餐真的不是一件容易的事情，不過有志者事竟成，小編經過多次驗證，終於找出了晚餐時間吃什麼最好了！那就是下面介紹的這道升級版的涼拌香辣綠豆粉絲，讓你盡情瘦哦！
材料：綠豆粉絲、胡蘿卜絲 、紅辣椒、香蔥(或香菜)
調料：香油、（或辣油）白醋、鹽、蘑菇精、適量
做法：
1、綠豆粉絲焯水，撈出浸在涼水中備用(以防粉絲黏在一起)，胡蘿卜紅辣椒切細絲 ；
2、胡蘿卜、紅辣椒絲用少許油下鍋爆炒一下;
３、把涼好的粉絲和胡蘿卜絲、紅椒絲放入容器中，倒入白醋、鹽、香油、蘑菇精，調拌均勻，撒上香蔥或香菜即可食用。
４、喜歡吃辣的可以加辣油拌。
