先說下，咖啡為何能減肥。這主要是由於咖啡中含有2,4---二硝基苯，這是一種解偶聯劑，可以使人體阻止偶聯化反應，通俗地講就是氧化還原反應還在進行，但是不產生能量。所以服用它之後就需要更多的氧化反應才能夠滿足人體的能量消耗，這樣就比較有利於人體消耗脂肪。
再說下如何喝咖啡?首先不要加糖，很多人喜歡喝咖啡加糖，可以去掉苦味。但是如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。糖類過多會促進肝糖原合計湯圓的轉化，使使脂肪過多，是身體贅肉過多，最後導致你的努力白費。
最後還要說下說下咖啡瘦身的最佳時間——上班時間。你可以在午飯後30分鐘至1個小時內：品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃 燒。或者是在班前再喝一杯不加糖的咖啡，並配合步行，效果會更佳。但是光喝咖啡的效果不佳，在喝咖啡時，你還要注意配合適當的運動。因為飲用咖啡後 30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯 回辦公室或家;也可以原地做些小的動作，像扭轉伸展上半身，踮腳，收腹等。
只要你能夠堅持下去，或許你就會發現一邊喝著咖啡一邊看文章也能夠減肥，到那時你的苗條身材估計會引得無數人嫉妒。
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