減肥可以吃炒莴筍嗎

　　清淡爽口。

　　炒莴筍做法

　　1. 莴筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出;

　　2. 蔥切成末;

　　3. 炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味;

　　4. 取出花椒，放入蔥末炝出味;

　　5. 再放入莴筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。