減肥可以吃醋溜土豆絲嗎

　　爽口，脆嫩，有酸辣味。

　　醋熘土豆絲做法

　　1. 將土豆洗淨，切成細絲入沸水鍋中焯熟、撈出;

　　2. 放入冷水中浸涼，再撈出瀝干水分待用;

　　3. 青、紅椒去蒂、去籽、洗淨，切成細絲;

　　4. 炒鍋上火燒熱，加入色拉油，放入肉絲煸炒斷生，烹入紹酒，加入土豆絲、青椒絲、紅椒絲、鹽、味精、醋燒沸;

　　5. 用水澱粉勾成溜芡，淋上麻油裝盤即成。