維生素C是身體中重要的抗氧化劑，大多數人對於它的認知在於美白抗衰老上。但是最新科研證實，維生素C也有助減肥的功效。隨意減肥期間一定不能忽視維生素C的補充!
健康瘦身一定不能缺維C
專家推薦每日攝入的維生素C劑量大約在100毫克左右。如果你想堅持每天攝入100毫克維生素C，一杯新鮮現搾的橙汁可以給你帶來97毫克的維生素C。大多蔬菜也可以為你提供大量的維生素C，如一杯煮熟的花椰菜汁可以給你帶來74毫克維生素C，一個中等大的猕猴桃富含70毫克的維生素C。
如果你不喜歡吃新鮮水果和蔬菜，還有其他方法可以讓你攝入維生素C進行減肥。例如你試試加入水果配方的濃湯，點一份沙拉三明治，每天早上吃一份燕麥粥加水果片等。你可以通過自己喜歡的飲食方式進行維生素C攝取。
每年有大約15%的成年人會出現維生素C不足的情況，而且這個數據比起25年前來說，增長了3%至5%。這主要是因為人們吃的食物越來越多的是經過加工過的，而在加工過程中，維生素C受光熱和氧化等的影響已經被破壞了。所以，想要有效攝入維生素C，盡量選擇新鮮水果和蔬菜進食，如西蘭花、西紅柿、紅薯、黃瓜、西柚、香橙、葡萄等。
維生素C一般在果蔬裡面含量高，但是還需提醒大家的是，果蔬的放置時間越長，維生素C 含量越低，所以一定要吃新鮮果蔬!
