·盤點五大要命飲食法 ·飲食禁忌 4類蔬菜不能拌著生吃 ·健康食物中“黃金搭檔”
很多人都愛喝,可樂很好喝,但是喝可樂的壞處有很多哦,可樂喝多了易得8種疾病哦,現在的人對飲食特別的注意,吃的健康,吃得營養,是很多人的選擇,想要知道可樂的危害嗎啊?那就和小編一起來看看下文吧。
可樂對身體是有一定影響的,和適量的是可以的,但不能多喝。可樂喝多了主要容易患以下疾病。
1、哮喘
可樂中的防腐劑苯甲酸鈉會讓有些人產生皮疹、哮喘等反應。
2、腎問題
可樂中大量的磷酸可能導致
3、糖過量
喝完可樂20分鐘後,血糖濃度上升,刺激胰島素分泌。40分鐘後,咖啡因完全吸收,血壓上升,使人困倦。
腎結石。肥胖的男性患腎結石的危險更大。
4、肥胖
可樂中過量的糖會導致肥胖,引起心血管疾病、乳腺癌和結腸癌等,減肥方法很重要。
5、導致蛀牙
可樂中的a糖和酸易溶解牙釉質,導致蛀牙
6、生殖問題
可樂的塑料瓶可能含有雙酚a。這種物質會破壞內分泌系統,造成青春期早熟和生殖異常。
7、骨質疏松
可樂中大量的磷酸會奪走身體中的鈣,造成骨質疏松。
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8、糖尿病
研究顯示,喝更多可樂的人,患2型糖尿病的風險會提高80%。
盤點白領十大奪命飲食禁忌
辦公室族由於忙於工作,往往忽視了健康飲食的原則,在不知不覺間觸犯了一些飲食禁忌,長久下來身體健康便受到損害。
飲食禁忌1:保溫杯泡茶
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多,喝茶養生。
飲食禁忌2:不吃早餐
嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現,習慣不吃早餐的人占到了40%,而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
飲食禁忌3:愛喝咖啡
美國醫學家研究發現,一個人每天喝5杯或更多咖啡,其患心髒病的幾率比不喝者高兩倍,且嗜咖啡年限越長,飲量越多,患心髒病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次患心肌梗死的人的調查證明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。
飲食禁忌4:飲水不足
辦公室一族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎髒代謝的功能。
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飲食禁忌5:餐後吸煙
飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。
飲食禁忌6:晚餐太豐盛
對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下來穩坐在餐桌前,美美地大吃一頓。
飲食禁忌7:進食速度過快
加重腸胃負擔,導致肥胖。很多辦公室一族的午餐,都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖,減肥很重要。
飲食禁忌8:宴席不離生食
三文魚、象拔蚌、鲈魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的幾率很高,再加上廚師們為了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,病從口入。
飲食禁忌9:水果當主食
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實需要水果中的營養物質來化解。但是,水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
飲食禁忌10:過度飲酒
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。
10種家常菜竟然“帶毒”
1.雞蛋
污垢:雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
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超市避免方式:留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。
家用避免方式:把雞蛋放在其紙盒裡,然後放在冰箱裡最涼快的地方。打過雞蛋後,記得洗手。
2.碎牛肉
污垢:對漢堡包中的肉的調查後發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌,牛肉是很好的養生食品。
超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。
家用避免方式:在食物中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
3.碎土雞肉
污垢:這是潛在的一種最髒的家禽肉。研究發現,有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。
超市避免方式:選擇有機土雞。在結賬的時候,用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式:改變關於家禽的心態。想象這些家禽是被污染的,用高溫消毒並清洗放置過生土雞肉的碟子,用紙巾擦拭,不要用海綿。
4.生蚝
污垢:生蚝含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。
超市避免方式:購買經過著名廚師處理過的生蚝。
家用避免方式:很簡單,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔細閱讀購買建議。
5.雞肉
污垢:經過對484只肉用仔雞的研究後發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
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超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。
家用避免方式:為了避免食物中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟裡。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。
6.哈密瓜
污垢:研究發現,有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因為一般都是生吃哈密瓜,所以細菌會直接進入你的腸內,吃哈密瓜可以減肥。
超市避免方式:買整個哈密瓜,因為切開的瓜很容易使細菌進入。
家用避免方式:吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒,確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果,否則會引起交叉感染。
8.事先包好的莴筍
污垢:研究發現,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴筍引起。
超市避免方式:由保鮮膜包起來的莴筍並不是沒有病原體,可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式:在吃之前,將莴筍的每片葉子都在自來水下清洗干淨。
9.冷盤
污垢:研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式:在三明治上面塗上芥末,因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
10.蔥
污垢:研究發現,蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。
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超市避免方式:購買冰凍的蔥,因為室內的環境很容易滋生細菌。
家用避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢,清洗的時候剝去蔥的外皮。
注意!四種下酒菜最傷肝
春天是最適宜保肝的季節,中醫認為,四季之中,春天屬木,而人體的五髒之中肝也是木性,因而春氣通肝,春季也最易使肝旺。那麼,在春季,如何通過食物調理更好地養護肝呢?
以下下酒菜最傷肝,不宜吃
1、胡蘿卜
因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝髒酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康養生。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會產生致癌物質苯並芘。而且,肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質,也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,容易誘發消化道腫瘤。此外,夏天由於酒的飲用量大,誘發這種疾病的幾率往往更高。
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吃這些食物才養肝
春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣:如大棗,性味平和,可以滋養血脈,強健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗 米飯。山藥也是春季的飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜,又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
多吃蔬菜:以過冬季之後,人們較普遍的會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此,春季到來,人們一定要多吃蔬菜。早春季節,新鮮的蔬菜較少,此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、搾菜等。 春季可多吃些野菜:野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡、營養豐富,保健功能顯著,如荠菜、馬齒苋、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等是養生食品。
如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。
補充蛋白質:春季,飲食中還要多補充優質蛋白質,以增強抵抗力,如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。
飯後9行為健康殺手 吃水果居首
飯後吃水果
不少人喜歡飯後吃點水果,認為這樣有利於清口。其實這是一種錯誤的生活習慣,飯後馬上吃水果會影響消化功能。因為,當食物進入胃部後,需要消化1-2個小時才能緩緩排出,飯後馬上吃水果,水果會被之前吃進的食物阻擋,而不能正常地消化。
飯後喝濃茶
茶葉中含有大量單寧酸,飯後喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物,影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收,長期養成飯後喝濃茶的壞習慣,容易引發缺鐵性貧血。
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飯後吸煙
有人認為,“飯後一顆煙,賽過活神仙。”事實上,這種做法對人體危害是極大的。因為飯後人體的腸胃蠕動十分頻繁,血液循環也隨之加快,消化系統開始了全面的運動。如果在這個時候吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,致使煙中有害成分大量被吸收,對呼吸、消化道都有很強的刺激作用,無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。
飯後飲水
飯後馬上飲水會稀釋胃液,使胃中的食物沒有來得及消化就進入了小腸,削弱了胃液的消化能力,容易引發胃腸道疾病。如果飯後喝的是汽水那對身體就更為不宜了,汽水產生的二氧化碳容易增加胃內壓,導致急性胃擴張,喝水減肥。
飯後唱卡拉OK
剛吃飽後胃容量加大,血流量增加,此時唱歌會使隔膜下移,腹腔壓力增加,輕則引起消化不良,重則引發腸胃不適等其他症狀。因此,最好在飯後1小時左右,食物正常消化後再去唱卡拉OK,或者干脆先唱歌然後再去吃飯。
飯後開車
飯後由於消化的需要,血液大多集中到了胃部,大腦處於暫時缺血的狀態,這時開車容易導致操作失誤,發生車禍。因此,飯後1小時再開車更安全。
飯後洗澡
民間有句俗話叫“飽洗澡餓剃頭”,這也是一種不正確的生活習慣。飯後洗澡,體表血流量就會增加,胃腸道的血流量便會相應減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。
飯後放松皮帶
多人吃飯過量後感覺撐得慌,常常放松皮帶扣,這樣雖然肚子舒服了,但是會造成腹腔內壓的下降,逼迫胃部下垂。長此以往,就會患上真的胃下垂。
飯後“百步走”
飯後“百步走”,非但不能活“九十九”,還會因為運動量的增加,影響消化道對營養物質的吸收。尤其是老年人,心髒功能減退、血管硬化,餐後散步多會出現血壓下降等現象。
5種“飲食替代法”讓你未老先衰
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1、果汁替代水果
適量喝點果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。但是果汁並不能完全代替水果。
首先,果汁裡基本不含水果中的纖維素,搗碎和壓搾的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了,這些營養成分的的缺失會對整體食物營養作用產生不利的影響,吃水果減肥。
其次,在果汁生產的過程中有一些添加物如甜味劑、防腐劑等,必然要影響到果汁的營養質量的。而且加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。
2、方便面代替早餐
經常食用方便面替代早餐,對人體健康和發育都是很不利的。
因為,維持人體正常生理代謝需要各種營養成分的參與,而方便面主要成分是碳水化合物,其他營養成分很少。因此,如果長期以方便面代替早餐,會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴重者可出現體重下降,肌肉萎縮等營養缺乏之表現。
3、水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素,為此,許多人以為,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無妨。其實,蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物,它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。
人如果僅食動物食品,蛋白質吸收率為70%;若兼食蔬菜,則吸收率可達90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動,起到助消化、防腸癌之作用。
4、新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地裡采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了,通常都是儲存了幾天的,其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。
相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素,因為蔬菜采摘之後冷藏,能很好地防止維生素的流失。
5、礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質,就不再喝白開水,全用礦泉水代替,但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。有研究指出,礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染。
盡管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
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注意!吃完雞蛋絕不能做7件事
雞蛋是很好的營養食物之一,富含多種人體必需的物質,但是在中醫學中,任何事物都相生相克,雞蛋也不例外,因為吃完雞蛋後,有些事情不能立即做。
以下7件事情是吃完雞蛋不能立即做的
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候,其實你忽略了一點,就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康養生。
因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心准備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。
其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質,炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。
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特別是消化道疾病,有腹瀉症狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多,會加重胃 腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。
如果是其它炎症,如呼吸系統、泌尿系統等,從西醫角度來說是沒有多大影響的。
5、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃 炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃 腸炎症狀。
所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。
或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
6、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。雞蛋同兔肉食成洩痢。因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃 道,引起腹瀉。
7、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒,吃雞蛋養生。
而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性鹹平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
吃肉喝茶會便秘?搭配禁忌大盤點
食物搭配是一門高深的學問,食物搭配得好可以提高營養、加強吸收,但是萬一搭配錯誤,輕則影響營養吸收,重則會損害健康惹來疾病。生活中常見的家常菜搭配,就有很多錯誤的例子。下面,愛美網告訴你12種錯誤的菜肴搭配。
1.炒雞蛋放味精
危害:破壞雞蛋的天然鮮味
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理由:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆漿沖雞蛋
危害:營養無法吸收
理由:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值,吃雞蛋養生。
3.茶葉煮雞蛋
危害:刺激胃,不利於消化吸收
理由:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
4.土豆燒牛肉
危害:胃腸功能紊亂
理由:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
5.小蔥拌豆腐
危害:鈣吸收障礙
理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
6.白酒與汽水同飲
危害:嚴重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管
理由:因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
結語:想要身體更加健康,就要放棄喝可樂,就要注意食物的營養以及吃食物的禁忌哦,小編相信大家看了飲食禁忌的文章之後,肯定很有體會吧,那麼現在開始就注意食物搭配吧,這樣大家才會更加健康更加養生哦。
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