牛奶的營養價值很高，很多人都喜歡用牛奶來補身體，但是你知道喝牛奶的誤區嗎？你知道喝牛奶的飲食禁忌嗎？雖然牛奶營養豐富，但是並不是所有人都適合喝牛奶的，而且還有時間的限制。今天小編就來告訴你有這10類人在睡覺前千萬別喝牛奶，快來了解一下吧。
1、腎結石病人
結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時後，是奶中鈣通過腎髒排出的高峰，此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎髒較多，易患結石。
2、體內缺乏乳糖酶的人
體內缺乏乳糖酶的人換句話說就是乳糖不耐症。而牛奶含有的乳糖成分豐富，由於乳糖不能夠被人體直接吸收，所以必須通過消化道乳糖酶的水解成為半乳糖和葡萄糖之後才可以被人體吸收。
而如果缺乏乳糖酶，乳糖到人體之後就不能被吸收。因此，體內缺乏乳糖酶的人不適宜喝牛奶。
3、患某些消化道疾病的人
過去認為，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。
因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
4、腹部手術者
這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利於術後康復。
5、正在服鐵劑藥物的人
當正在服鐵劑藥物來治療缺鐵性貧血的時候，一旦喝了牛奶，牛奶裡面的鈣質和磷酸鹽就會與鐵劑藥物結合，從而影響藥物的功效。
6、鉛作業人員
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。
7、服丹參片的高血壓和冠心病病人
丹參分子結構上有羟基氧、酮基氧，可與牛奶中的鈣離子形成絡合物，降低丹參藥效。
8、胃大部分切除者
這種人喝牛奶後，會產酸、產氣，出現脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。
9、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有大量的脂肪，在消化過程中需要膽汁和胰腺酶的幫助，因此喝牛奶就會使病情加重。
10、過敏體質的人
這種人喝了牛奶容易發生腹痛、腹瀉，有時也可發生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。傷寒病患者這種病人喝牛奶後腸腔空內壓力增高，甚至誘發腸出血或腸穿孔。
喝牛奶的6大誤區
誤區1、煉乳代替牛奶
煉乳是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖制成的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來稀釋。
但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
誤區2、牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。
其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。
誤區3、牛奶越濃越好
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標准。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒髒器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
誤區4、牛奶加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
牛奶裡最好加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定范圍。
誤區5、牛奶加巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。
於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
誤區6、牛奶加橘汁或檸檬汁
橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。
總結：通過小編上文的介紹，你知道喝牛奶有哪些禁忌了嗎？你知道有哪10類人在睡覺之前千萬不能喝牛奶了嗎？大家在平時喝牛奶的時候一定要正確喝牛奶，這樣才能通過和牛奶來健康養生！
