夏季氣溫高、天氣炎熱，大家都喜歡晚上的時候在路邊喝上幾杯冰鎮啤酒，再吃點燒烤。看似很正常的事情，裡邊卻有很多健康隱患。到底為什麼會這樣說呢?喝啤酒的禁忌又有哪些呢?下面我們就一起來看下一下吧。
1、不宜同吃熏烤食品
喝啤酒後血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。
2、不宜同食海鮮
資料顯示，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。
原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。
一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。
3、不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。
若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害。
也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。
4、肝病患者不宜飲用啤酒
其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒裡含有酒精，酒精經胃腸吸收到體內後，需經肝髒等組織器官的代謝將其分解。
有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時發揮解毒作用，易發生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細胞，使肝病症狀加重。
5、患有胃炎的人不宜飲啤酒
大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。
正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質，這種物質有調節胃酸的作用，保護胃黏膜不因胃酸而受損害。
啤酒進入胃後，可使胃壁減少分泌前列腺素E。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。
6、服藥者不宜飲用啤酒
因啤酒可與藥物發生化學反應而產生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。
特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
7、痛風患者不宜飲用啤酒
尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物，尿酸增多可引起高尿酸血症，發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等。
啤酒內含大量的嘌呤、核酸，痛風患者飲用啤酒後，可使血中尿酸增多，引起痛風。
8、糖尿病患者不宜飲用啤酒
啤酒中的酒精會產生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。
9、不宜飲用過期的啤酒
啤酒的主要成分是麥芽糖，長期貯存會變質，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。
一般來說，普通啤酒可保存兩個月，優質的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。
10、不宜經常喝啤酒
有關研究發現，經常喝啤酒者易發胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，使胃口大開，進食多，增加了熱量。
啤酒中的糖被吸收後，在人體各組織器官中氧化，提供機體生命活動所需的能量。剩余的糖類可轉變成脂肪和某些氨基酸。
啤酒本身也含豐富的氨基酸。氨基酸是組成各種蛋白質分子的基本單位，蛋白質和氨基酸是生命的重要物質基礎。
氨基酸在體內可生成糖，再轉變成脂肪。脂肪大部分貯存於皮下及腸系膜、大網膜、腎髒周圍，還有肋間等部位。
如果脂肪過多，腹部會隆起，形成“將軍肚”。心髒中的脂肪過多，會造成心髒功能減弱，心髒擴大，形成“啤酒心”。
造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心髒衰老和功能衰竭，並出現供血不好和心動過速等。
啤酒的好處
1、純天然
啤酒是由天然原料制成，是可靠的純天然食品。
2、利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
3、解渴
啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
4、護眼
啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。
維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。
5、助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
6、減肥
啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。
7、提神
啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉松弛。
如何正確喝啤酒
最佳口感
啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。
要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
最佳溫度
12度左右比較好。第一，在這個溫度調節下，啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來;
第二，在這個溫度下，酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。
喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。
最佳環境
一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍。
最佳配菜
飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。
總結：通過小編上文的介紹，你知道夏季喝啤酒的10個禁忌有哪些了嗎？你知道喝啤酒的好處和壞處有哪些了嗎？任何事物都有兩面性，你要懂得去避開它的禁忌，這樣才能健康飲食。
