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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 警惕生活中10類高鹽食物

  鹽是人們做菜時不可缺少的調味品,但是如果吃鹽太多就會有害健康,甚至可能誘發疾病。那麼你知道吃鹽有哪些飲食禁忌嗎?今天小編幫大家總結了生活中10類高鹽食物,讓我們一起來了解一下吧。

  1、披薩餅

  在面餅、醬料和奶酪中,都含有相當數量的鹽分,常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。

在面餅、醬料和奶酪中,都含有相當數量的鹽分

  因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅,每餐別超過兩角,避免經常食用。

  2、白面包

  兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬,要不超量都難。

  而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的,含鈉越高。

  解決方法:不妨選雜糧面包,雖然含鈉高,但鉀也多,又有纖維、植化素等優質營養素。

  3、早餐麥片

  早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐。調查發現,市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標准,有的竟高達1030毫克。

  解決方法:購買時看一下標示,有些廠牌含鈉量較低,差距達10倍以上。

  4、檸檬夾心餅干

  因為制作過程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。

  解決方法:水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。

  5、運動飲料

  1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。解決方法:除非長時間運動或出汗很多,否則不需要運動飲料。

  6、果蔬汁

  有些果蔬汁為了增加風味,在加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉。解決方法:白水是最好的飲料,或者選擇低鈉的飲品。

  7、濃湯寶

  每100克豬骨濃湯,含7、3克的鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯,則分別含有6、5克、5、9克鈉。

  “這個鹽含量相當高,一袋下去,一天的鹽量都超標了。”如果要用濃湯寶,建議做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。

  8、主食拌醬

  吃拌飯、拌面等主食時,通常會加入許多醬料,容易吃進過多的鈉。解決方法:最好少吃油鹽拌主食,以免養成重口味的習慣。

  9、涼面

  根據衛生署調查,市面上不少涼面,幾乎都添加小蘇打來增加彈性。

  小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身含鈉也很高,導致每吃一碗涼面的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。

  解決方法:煮彈性較大的面時可以加長時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。

  10、冷切肉

  包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類,其含鹽量高到不可思議。

  90克冷切肉(約3片)中就含有450毫克~1克鈉鹽。因此,最好的辦法是避免購買加工肉類,自己在家做,鹽量才能更好地控制住。

  四大飲食壞習慣最要人命

  1、不食早餐

  危害:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。

  建議:早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小,熱能高;制備省時省力;

  在食物的選擇上要注意干稀搭配,葷素兼備。如果時間真的趕,可以帶些餅干什麼的充饑。

  2、晚餐太豐盛

  危害:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。

  同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。

  建議:

  第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結石病的發病率。

  第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

  第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

  3、進食過快

  危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉?的初步消化,加重腸胃負擔;

  咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。

  建議:應該細嚼慢咽,預留多點時間用來進餐。

  4、飲水不足

  危害:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎髒代謝功能

  建議:多喝水,勤上洗手間。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道生活中10類高鹽食物有哪些了嗎?你知道吃鹽的飲食禁忌了嗎?一定要多注意飲食均衡,不要過量,這樣會對身體產生很大的危害。