牛奶在我們的生活中是一種高蛋白、高營養的一種飲品，而且牛奶含有的營養成分特別的豐富，經常飲用不僅能夠促進人體生長，而且還能有有效預防各種疾病。但是你知道如何正確喝牛奶嗎?喝牛奶的禁忌有哪些呢?今天就帶你來看看如何正確喝牛奶。
牛奶會致癌嗎
有人說牛奶的營養成分雖然的很豐富，但是卻有人說喝牛奶會致癌，這是真的假的呢?日本因為一杯牛奶拯救了一個民族，原來我們把日本稱為“小日本”，稱為“倭寇”，是因為日本人的身高普遍比中國人矮小。
可是，現在的日本人已經比中國人的平均身高高，那是因為在幾十年前，日本政府注重營養，要求每人每天必須喝牛奶，而因為牛奶中含有豐富的蛋白質和礦物質，所以，讓原本矮小的日本人長。
牛奶中的蛋白質可以合成更多的生長激素，而礦物質中的鈣可以促進骨骼的發育，所以，才能使人長高。我們也會發現，喜歡喝牛奶的孩子身高都會相對高一些。
牛奶含有的營養是非常豐富的，通常情況下，大多數的人都會選擇去喝，但是有人卻說喝牛奶會導致骨質疏松，會致癌，一時引起熱論，也讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。
這牛奶到底還能不能喝，它究竟有沒有營養價值?是對身體有利還是對身體有害?這些問題只能求助於營養專家，那營養專家的結論又是什麼呢?
其實這條消息也不是空穴來風，是因為前段時間美國衛生署及哈佛醫學院曾發表一項報告：太多的奶制品與蛋白質是造成骨質疏松症的原因之一。牛奶就是動物蛋白。而且來自美國國家癌症研究所研究發現，雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要致癌物質，這兩個消息的曝出才引發了一系列的爭論。
而專家告訴我們，喝牛奶不僅不會患骨質疏松還有助於給身體補鈣，骨質疏松是因為鈣質的流失導致，而牛奶當中含有非常豐富的鈣、蛋白質等營養物質，喝牛奶會增加鈣的補充，而且世界衛生組織也認為牛奶是補鈣的好食品。
因此，在平時牛奶喝多了可能會導致我們的骨質出現疏松的這一現象，到目前為止並沒有比較科學的依據。
關於牛奶能致癌一說，專家們更是極力否定。專家們認為如果一些不法的商人在制作牛奶的過程中添加一些激素導致危害健康之外，牛奶本身是不會致癌的，而且，目前國家對牛奶生產也是層層把關，所以，老百姓不用擔心牛奶的問題。專家還建議每人每天喝250毫升的牛奶為最佳。
專家們的結論斬釘截鐵，也有理有據，但是面對如今食品污染的重重危機，這種食物究竟對健康有沒有傷害?有多大的傷害?無法考量，至於你是否還會喝牛奶那也是自己選擇的事情。
當然建議如果繼續喝牛奶的朋友一定要選擇那些大品牌，經過時間檢驗證明它的品質的奶制品，畢竟是吃進身體的東西，吃進去容易，想要拿出來就難了。
辟謠喝牛奶致癌“牛奶將人類送進癌症的墳墓!”近期流傳著這樣一條消息，讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。
正確喝法
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。
用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝髒病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝髒制造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶奇效喝法
1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便秘，大便燥結。
4、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸嗳氣。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。
6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。
牛奶的營養家價值
1.牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
3. 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
4.牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
5.牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞。牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。牛奶中的維生素B能提高視力。
6.常喝牛奶能預防動脈硬化。牛奶含鈣量高，吸收好。睡前喝牛奶能幫助睡眠。
牛奶怎麼吃
1、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
牛奶粥可補虛損，健脾胃，潤五髒。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等。
2、紅豆牛奶西米露
小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，焖5-10分鐘;
將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;
蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮;自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
要點注意
煮西米時要沸水下鍋，沸水煮開後，充分攪拌，這時西米會慢慢變得透明，而且不容易粘底。
西米是人工米，質地比較疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用熱水泡一會，這樣西米的外表面因為溫度足夠而半熟，從而使得後期煮時西米能夠保持原形。
煮好的西米最好馬上放入冰水中投涼，保持滑Q的口感。
煮蜜紅豆的時候，紅糖一定要最後加，如果過早加糖，會讓紅豆不易煮爛候可以根據自己的口味再加一點煉乳)。
3、牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可
可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
總結：通過小編上文的介紹，你知道如何證正確喝牛奶了嗎?喝牛奶到底會不會致癌你都清楚了嗎?大家平時不要跟風，牛奶還是一種比較有營養的飲品的，大家可以適當的飲用，不僅能夠幫助我們補充各種營養元素，而且還能抵御各種疾病呢。
