飲食對於糖尿病病人來說極其重要，錯誤飲食和飲食習慣可能會使糖尿病病情加重。那糖尿病飲食注意事項是什麼了?糖尿病患者在日常生活中該如何去吃?下面小編就為各位糖友介紹一下糖尿病飲食療法和對於控制糖尿病發展非常有效的糖尿病飲食食譜。
糖尿病飲食注意事項
進餐次數的調整
對於糖尿病患者飲食上要以“少吃多餐”為原則，可以將一日三餐的習慣調整為5-7餐，也就是說可以在原來的三餐之間根據個人喜歡適當安排進食一些小點心，以免正餐時因過於饑餓而血糖偏低。
食物狀態的調整
胃輕癱時，固體食物排空受阻較液體食物更明顯，因此，膳食搭配時最好將固態食物勻漿化，或多進食流質食物，必要時甚至完全依靠流質食物，這樣有助於改善胃腸道症狀與控制血糖。
食物成分的調整
糖尿病胃輕癱患者，消化運動減弱，胃排空已延長，故需降低食物中不消化纖維的含量，一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等)，雖有降低餐後血糖作用，但是易有胃腸道反應，因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
飲食豐富多樣
在食物的搭配上盡量豐富化，以谷物為重要食物，搭配蔬菜、水果，還可適當進食一些薯類、乳制品和豆制。也少量食用一些肉類，但要以少油烹饪為原則。合理的分配好每餐的飲食，選用衛生新鮮的食物。
稱重治療飲食控制總熱量
對所需食物，均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調，更為合理的控制熱量的攝入，這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。
合理減輕體重
不要選擇過於嚴格的飲食，如低碳水化合物飲食，因為這種飲食方式會使您在短期內減輕體重，但不利於長期堅持。糖尿病患者需要對日後的飲食方式有一個正確的理解，飲食將與糖尿病病情有關，向健康生活方式邁進一點點，身體便將獲得莫大的益處。
蛋白質來源以大豆及其豆制品為好
一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
禁食含糖高的食物
糖分含量高的食品，如一些糖類、甜點等都是禁止食用的。而另一些碳水化合物含量高的食物，如土豆、香蕉、山芋等不能食用過多。
少吃動物性油脂
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油。
糖尿病飲食療法
1.糖應占總熱能的60%～70%
這裡所說的“糖”是指糧食，如能摻些粗糧則更好。目前，不少患者仍沿用舊時的“半饑餓療法”，對主食限制過嚴，這種做法應糾正。
研究表明，合理增加主食，不僅能改善葡萄糖耐量，且不增加胰島素的需要量。因為，影響血糖升高的因素主要在於總熱能的攝入，除糖類能供給葡萄糖外，脂肪和蛋白質也可轉化為葡萄糖。
目前主張每日可吃糧食300～400克，肥胖者控制在200～250克，對使用胰島素者可適當放寬。
蜂蜜、白糖等精制糖屬雙糖類，在腸道中易於吸收，應忌食為宜。
水果含果糖較多，對血糖控制不好者慎服，一般建議可在兩餐之間或晚間入睡前試食少量，再測隨機血糖而定。
2.要限制脂肪
使脂肪占總熱能的20%～25%，尤其是要限制富含飽和脂肪酸的牛、羊、豬油和奶油等動物性脂肪，植物油中的椰子油、棕榈油也含較多的飽和脂肪酸;葵花子油、玉米油、橄榄油、花生油、豆油中不飽和脂肪酸較多，對糖尿病人較合適，魚油也是安全的。
3.不可缺少維生素
糖尿病人易缺乏的是B族維生素，因為糖尿病人易並發神經損害;而病情控制不好的患者，糖原異生作用旺盛，B族維生素消耗增多。重點是補充維生素B1、B12，其食物來源是粗糧、干豆類、內髒、蛋類及蔬菜，乳腐中含維生素B12很多。
4.不宜飲酒
酒精的代謝雖不需要胰島素，卻可產生較多的熱能，1克酒精可供熱能29千焦耳，相當於一個中等身材的糖尿病人一天所需能量的1/200，如飲50克烈性酒，大致相當於一天總熱量的1/7。由此可知，即使少量飲酒也會對需嚴格控制總熱量的糖尿病人的病情造成麻煩。
糖尿病飲食食譜
糖尿病人星期一食譜
早餐：窩頭1個(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。
午餐：米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。
晚餐：饅頭1個(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。
糖尿病人星期二食譜
早餐：全麥面包片(50克)，豆漿1杯(400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙餅2塊(100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。
晚餐：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
糖尿病人星期三食譜
早餐：蔬菜包子1個(50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麥面條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。
晚餐：紫米饅頭1個(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。
糖尿病人星期四食譜
早餐：豆包1個(50)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。
午餐：玉米面饅頭1個(100克)，炒鱿魚卷芹菜，素燒茄子。
晚餐：米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。
糖尿病人星期五食譜
早餐：牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個)，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。
晚餐：花卷1個(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。
糖尿病人星期六食譜
早餐：全賣小饅頭1個(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌莴筍絲1小蝶。
午餐：茭白鳝絲面(含面條100克)，醋溜大白菜。
晚餐：蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。
糖尿病人星期日食譜
早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克
午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜
結語：糖尿病其實並不可怕，關鍵是看你怎麼吃。吃得不好，糖尿病可能會越來越嚴重，引起一系列的並發症。因此糖尿病患者在合理用藥的同時，要保證平時的飲食，飲食一定要控制，知道自己該吃什麼，什麼不該吃，以及該怎麼吃!
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