春節臨近，備年貨俨然成了每家每戶當前最重要的事情。雞魚蛋肉、瓜果蔬菜、各類堅果、多種糕點、茶水煙酒等等，凡是能想到的，恨不得都備上一點，為了能在春節期間隨時招待前來拜年相聚的親朋好友。根據傳統，春節期間一頓吃不完的飯菜，預示著接下來的一年生活富足、年年有余。
余和魚同音，因魚吉祥的象征意義，魚也成為了每家每戶必備的年貨之一。可是在選擇魚的時候，很多人卻並不知道，以下這類魚是不能夠經常食用，甚至是絕對不能吃的。
腌制的魚
備著年貨是為了能夠吃的時間夠長，可是魚一旦離開原本生長的水域，大多數就很難再維持生命。因此，為了能夠讓魚儲存的時間夠長，人們往往會選擇將魚腌制風干，這樣就可以吃很久了。
鹹魚、熏魚、魚干等都屬於常見的腌制魚，腌制魚時需要使用大量的食用鹽，魚在腌制風干的過程中就會存在很多的亞硝酸鹽。而該物進入人體內被轉化吸收後，容易產生致癌物，經常食用鹹魚對身體的危害很大。
長期吃含鹽量很多的鹹魚，還會加重腎髒的負擔，過量的鹽堆積在體內，會危害體內的消化和代謝系統，阻礙血液循環的正常運轉，所以春節期間鹹魚應該盡量少吃或者不吃。
可是有些人卻偏偏鐘愛鹹魚這種獨特的鹹香滋味，那又該怎麼辦呢?營養學家建議，如果鐘愛吃鹹魚的人，在吃鹹魚前後，可以多喝點綠茶、多吃新鮮的水果蔬菜，或者在燒鹹魚的時候倒點醋，將魚燒熟燒透，每周吃一次無鹽餐。這樣能夠有效的減少被人體吸收的鹽量，從而能夠健康放心的吃鹹魚。
有毒的魚
有毒的魚在此主要指那些有異味的、被污染的魚。現在工業發展迅速，因此就會存在污水處理和排放的種種問題。這些有污染的髒水一旦排入河流、海洋中，生長在這些水域的魚群就會遭受污染，往往這類魚捕撈上來燒熟之後，還是能聞到魚肉上帶有農藥味、煤油味等多種難聞的氣味。
除了能聞出來異味的污染魚，一些生活在死水中的魚，或是氣味不重，但是魚生長的水域中水藻過多、水質污染嚴重的，這類魚都是不能食用的。因為這些魚身體裡的污染物質如重金屬過重等，會使人引起頭暈失眠的症狀，嚴重的甚至會損害肝髒和神經。
畸形的魚
畸形的魚就是因為魚在生長過程中，體內吸入了某些有害的化學物品，導致的基因突變，從而形成的形狀特異的魚。
通常這類魚都是生長在污染較重的水域，人一旦吃了這種魚，就會影響身體健康，甚至是產生疾病。
帶寄生蟲的魚
魚肉中含有的寄生蟲，多是華枝睾吸蟲等，而這些寄生蟲在大齡的魚群中隱藏的更多。所以我們在選購魚的時候，要根據其種類特點，選購大小適中的魚食用，不要選擇那些超大的魚。
同時，在吃魚的時候，不要覺得魚肉鮮美，任何地方都是可以吃點美味。因為除了魚鰓等含寄生蟲較多的部位外，大多數魚的魚頭、魚皮中汞含量也會很高。
大型海水魚
大型海水魚指那些體型特別大的魚，如鲨魚、金槍魚、旗魚、鲭魚和方頭魚等魚類。這些大型海水魚主要吃珊瑚或是小魚來補充體能。可是一旦吃了帶有毒的小魚和珊瑚海草，毒素就會容易積存在大魚的體內難以消化。因此體型越大的魚類，體內所含的毒素可能就越多。
因此營養學家建議，人們要少吃大型海水魚。雖然說少量的毒素，不會對人體造成太大的傷害，可是一旦吃的過多，毒素進入人體，就會容易造成代謝、消化系統的功能減弱，影響心髒和神經系統。
魚肉過紅過白的魚
魚肉過紅或是過白，都有可能是魚死後保存不當，使得魚肉上的細菌大量繁殖生長，從而造成魚肉過紅或是過白，這種魚一旦吃了，會引起人中毒，導致頭暈腦脹。
還有一種情況是，魚肉過紅或是過白是“染色劑”的作用，所以在選購魚的時候，一定不能覺得顏色鮮艷好看，就選它，吃魚就要吃健康的魚。
結語：家家戶戶都會在春節時候備點魚在家裡，吃魚的各種好處也被大家所熟知。可是，很多人不知道，小編所說的幾種魚如果吃了、或是經常吃，就會造成對身體健康的損害，所以不管是否需要自己去買魚，都該牢記遠離這些有害魚類，這樣才能在開心過年的時候吃得開心、身體健康。
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