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 健康飲食禁忌 2017/2/21

這樣吃糖比吸煙還會致癌

  煙酒糖茶都是我們熟知的物品,而且我們都知道喝酒容易傷害肝髒和神經系統,吸煙則容易致癌,那麼吃糖有哪些危害呢?從廣義方面來講碳水化合物也屬於糖的一種,而從我們狹義方面來理解,糖可能是我們平時吃的白砂糖、紅糖、糖果等。糖太過平常和常見,以至於我們常常忽視了它的危害。

  今天,我們就一同了解糖吃錯、吃多帶來危害。以及如何看待糖這種物質。

  一、糖吃多了比吸煙危害大

糖吃多了比吸煙危害大

  糖作為一種甜味劑一直受到人們的青睐,而且在我國已經有幾千年的歷史,古代糖的提取和煉制非常不容易,所以只是貴族們享用的專利。而今天糖太過普遍,以至於泛濫到危害人的身體健康了。

糖作為一種甜味劑一直受到人們的青睐

  1.齲齒

  “吃糖多了會長蟲牙”這是父母常告誡兒童的一句話,今天越來越多的科學依據也證明了這一點。其實“蟲牙”是今天所說的齲齒,口腔是一個復雜環境,每時每刻都在滋生細菌,吃糖過後,細菌利用糖為原料合成很多細胞外的糖和酸,從而導致牙齒被腐蝕,出現齲齒。

  2.厭食

  糖吃多了還會引起糖上瘾,對其他食物產生厭食現象。糖被看作世界上存在最廣泛的一種“合法毒藥”,食用過多會在大腦內產生特殊成瘾途徑,與煙、酒、咖啡因和毒品的成瘾類似。

  同時,糖還會引起荷爾蒙分泌,導致大腦不會發出飽腹的信號,身體不產生飽腹感,自然會想繼續進食甜品,反而對其他食物產生厭惡。

  3.肥胖

  糖屬於一種純熱量物質,進入人體之後能快速被吸收,提供能量,而食用過多糖,會導致多余的熱量不被人體吸收,轉變脂肪堆積起來,引起人體肥胖。

糖屬於一種純熱量物質

  而肥胖是誘發多種疾病的根源,如關節痛、三高、多個器官病變以及腫瘤等。

  4.營養失衡

  一方面如我們上文提到的,糖吃多引起糖上瘾,而對其他食物產生厭惡。另一方面,糖會和蛋白質結合成形成凝聚物,改變蛋白質的分子結構,從而導致營養失衡。

  5.糖尿病

  人體胰腺的主要工作是促進肝糖原、肌糖原的合成,促使葡萄糖進入人體肌肉和脂肪中,同時抑制糖異生。而當過量吃糖之後,胰腺就需要不停的分泌胰島素,來分解糖分,胰島素超負荷工作,縮短自身壽命,引起功能衰竭,糖尿病遲早發生。

  6.通風

  糖吃多了在人體代謝時會產生尿酸,而尿酸過多則會引起痛風。痛風又被稱為“不死的癌症”,根據美國的調查顯示,大量喝飲料的人,他們患痛風的概率是不喝飲料人群的120倍。

  7.近視

  兒童出現近視,其實和糖吃多了有著密切的關系。糖在體內的代謝會導致血液中產生大量的酸,而這些酸和體內的鈣鹽結合,導致鈣流失,眼睛內晶體軸長變長,則引發近視。

嬰幼兒和兒童出現近視,其實和糖吃多了有著密切的關系

  8.脂肪肝

  糖的種類有多種,其中葡萄糖是由細胞分解代謝,而果糖則由肝髒分解,會產生甘油三酯,這屬於一種脂肪,部分堆積在肝髒中,部分進入血液,長期則會引起脂肪肝、高血壓和高血糖等疾病。而脂肪肝的並發症非常可怕,會出現肝硬化、動脈粥樣化性心髒病、月經不調、不孕等等。

  9.衰老

  衰老是我們沒法避免的問題,而吃糖多會導致衰老。一方面糖吃多了會和皮膚下面的蛋白質發生糖基化,導致皮膚衰老,另一方面,長期大量的吃甜食會影響荷爾蒙的分泌,出現痘痘、溢脂性皮炎、油性皮膚和毛孔擴大等問題。看起來顯老態。

  二、正確看待糖的作用

  日常的飲食中的饅頭、米飯等,其中含有大量的碳水化合物,進入人體之後可以被分解為葡萄糖等,是人體能量的來源。所以,我們並不需要額外的補充糖分,但對在不同情況下,還是可以適量的食用。

日常的飲食中的饅頭、米飯等,其中含有大量的碳水化合物

  1.低血糖人群可以隨身攜帶糖果,可以快速的提高血糖,防止頭暈或暈厥。

  2.大量出汗過後可以飲用鹽糖水,能夠避免電解質失衡現象。

  3.糖還是肝髒的保護劑,當食物中毒之後可以喝糖水,減輕病情,保護肝細胞。

  結語:糖是非常常見的一種食物,但是過量食用產生的危害比吸煙更大,它又被稱作“合法毒品”。煙草的危害越來越被大家重視,所以大家對它的警惕性也很高,而糖往往被忽視,這也造成糖在潛移默化中危害我們的身體。希望通過這裡的了解,你能正視糖的作用。

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