研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足很難從午餐和晚餐中得到充分補充，所以不僅每天都應該吃早餐，而且要吃好早餐。下面就為大家介紹一套詳細的一周早餐食譜，有興趣的童鞋不妨來試試看哦！
周一：火腿西紅柿雞蛋三明治+奶茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.西紅柿洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;
2.在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;
3.在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;
4.把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
周二：烤肉雞蛋三明治+檸檬紅茶
主料：三片吐司。
配料：烤肉（熟食）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.西紅柿洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;
2.在兩層都抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片;
3.把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
周三：火腿奶酪三明治+酸奶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、西紅柿、奶酪。
做法：
1.西紅柿洗淨切片;
2.依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片;
3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
周四：火腿西紅柿三明治+紅茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。
做法：
1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片;
2.在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;
3.在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;
4.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
周五：烤肉奶酪三明治+奶咖
主料：三片吐司。
配料：烤肉（熟食）、西紅柿、奶酪。
做法：
1.西紅柿洗淨切片、烤肉切片;
2.依次鋪上烤肉片、奶酪片、西紅柿片;
3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
周六：香腸火腿比薩+奶茶
香腸火腿比薩
材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法：
1.將干酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右;
2.將面粉、鹽混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可;
3.加入黃油，繼續不停的揉，10分鐘左右，揉到面團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;
4.放置發酵2小時。
比薩醬做法：
1.准備好調味料;
2.洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁;
3.鍋裡放加熱黃油融化;
4.放入洋蔥炒香;
5.放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒，炒出湯後加入鹽、雞精，大火收干湯;
6.炒好的比薩醬放量備用。
周日：芥末三文魚+咖喱土豆+全麥面包+奶咖
芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1.將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其腌制入味，然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;
2.烤箱175度預熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘;
3.生菜洗淨撕碎，青、紅、黃椒洗淨切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備注：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。
咖喱土豆
材料：小土豆4個、牛奶150ML、橄榄油150ML、香菜末適量、姜末10G、咖喱粉15G、辣椒1個
做法：
1.小土豆對半切開後煮熟，辣椒切成菱形片備用;用橄榄油爆香姜末，加入咖喱粉、辣椒拌勻。
2.然後倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。
3.加入牛奶再次煮開後，倒入烤盤內，烤箱230度預熱5分鐘，烤盤放到中間烤8-10分鐘即可。
