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 養生減肥菜 2017/2/22

4食譜 速擺脫失眠

  編者按:你是不是夜夜睡不著,每天都會失眠,你想不想擺脫失眠的困擾,每天都可以輕松地入睡。今天小編就為大家推薦幾款抗失眠易入睡的食譜,馬上跟著小編去看看吧!

  核桃桂棗粥(主食)

  材料:核桃20克、桂圓20克、紅棗8顆、小米150克、糖1小匙、開水400cc(2人份)

  做法:

核桃桂棗粥

  1.小米洗淨後,以等量的水泡半小時,再瀝去水分。

  2.核桃、桂圓切小塊。紅棗去核,切碎。

  3.將小米、桂圓、紅棗和水倒入湯鍋內,以大火煮至沸。再轉小火熬煮20分鐘,小米米粒開成粥狀。

  4.加入碎核桃和糖拌勻,即可享用。

  功效:

  小米味甘性溫,健胃和脾、助除濕、安眠;紅棗味甘性溫,歸脾、胃經,有助養脾胃之氣、養陰血而安神。

  核桃味甘性溫,有潤肺、健胃、補血、養神,並含豐富的色胺酸,有助補充血清素,穩定情緒,因而容易入睡。

  營養分析:熱量427.5卡、醣類75克、蛋白質10.5克、脂肪9.5克、膳食纖維2克、膽固醇0毫克、維他命C1.2毫克、鈣44毫克、鈉5毫克、鐵4毫克

  金針雞湯(配菜)

  材料:雞腿2只、白木耳15克、干金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800cc(2人份)

  做法:

  1. 白木耳以水泡開,剪去蒂。干金針以水泡軟。

  2. 雞腿洗淨切塊,汆燙去血水。

配菜金針雞湯

  3. 湯鍋內倒入水,放入黑棗、黃耆,以大火煮開。

  4. 再放雞腿、白木耳,煮至再次沸騰,轉小火焖煮10分鐘。

  5. 最後放進金針,大火煮滾至熟後,加鹽調味即完成。

  功效:金針能除煩熱、安心神;雞肉則是色胺酸的另一項來源,同樣有助穩定情緒;白木耳(銀耳)味甘性平,有滋陰潤肺養胃、益氣生津、強心補腦安神;黑棗味甘性溫,歸脾、胃經,滋補脾胃、養陰血而共奏安神功效。

  營養分析:熱量138.5卡、醣類10克、蛋白質14.5克、脂肪4.5克、膳食纖維1.9克、膽固醇53毫克、維他命C 8.25毫克、鈣 27.9毫克、鈉 397.5毫克、鐵 0.8毫克

  百合牛肉(配菜)

  材料:牛肉片150克、新鮮百合1球、蔥2支、青椒1/3個、鹽1/2小匙、醬油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)

  做法:

  1. 牛肉片先用醬油、太白粉、水拌勻,腌半小時。

配菜百合牛肉

  2. 百合分瓣、蔥切小段、青椒去籽切片。

  3. 以1/2大匙油熱鍋,放進牛肉,炒至八分熟,盛起。

  4. 再以半大匙油熱鍋,炒香蔥段後,放下百合、青椒大火炒熟。

  5. 放入牛肉片和鹽拌勻,翻炒至香氣出即可。

  功效:百合味甘性平,歸經入肺,也走心經,能清潤肺燥,寧心安神;牛肉則是色胺酸的另一項來源,也有助穩定情緒。

  營養分析:熱量218.5卡、醣類14克、蛋白質17克、脂肪10.5克、膳食纖維1.5克、膽固醇39毫克、維他命C 29毫克、鈣 37.5毫克、鈉 344毫克、鐵 3毫克

  香蕉燕麥煎餅(點心)

  材料:香蕉1根、燕麥片40克、低筋面粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1顆、植物油適量、蜂蜜適量(2人份)

  做法:

  1. 香蕉搗成泥。

  2. 蛋和糖倒入碗內,以打蛋器攪打至糖融化,再將牛奶加入並拌勻。

  3. 面粉過篩,分次拌入做法2,成面糊。

  4. 將燕麥片、香蕉泥加入做法3的面糊內,混合均勻。

香蕉燕麥煎餅

  5. 將餐巾紙沾植物油,抹在平底鍋上,鍋熱後,舀一大匙面糊入鍋,待表面冒泡後,再翻面煎至金黃色,盛盤,淋上蜂蜜即可享用。

  功效:碳水化合物與乳制品的搭配,是不錯的助眠點心。

  燕麥這類全谷雜糧所含的復合式碳水化合物,能穩定血糖,提升色胺酸的效用;另外,燕麥也是色胺酸的食物來源之一,與富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配,更能穩定情緒。營養師還建議,像堅果優格沙拉、麥片配牛奶、餅干配優格、面包配起司,都是不錯的點心組合。

  營養分析:熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命C 6.7毫克、鈣 34.5毫克、鈉 10毫克、鐵 1毫克

  失眠的原因:

  1、環境原因:常見的有睡眠環境的突然改變。

  2、個體因素:不良的生活習慣,如睡前飲茶?,飲咖啡?,吸煙等。

失眠的原因有哪些

  3、軀體原因:廣義地說,任何軀體的不適均可導致失眠,

  4、精神因素:包括因某個特別事件引起興奮,憂慮所至的機會性失眠。

  5、情緒因素:情緒失控可引起的心境上的改變,這種改變特別會在情緒不穩時表現出來,它可以是由某些突發事件引起,如特別的喜事或特別的悲傷、生氣等都可導致失眠。這種因突發事件引起的失眠只是一種現象,可能是偶然發生的、暫時的;而更嚴重的失眠則是長期存在睡不好的現象,他們的情緒持續性地處於低落狀態,緊張、害怕、擔心、懷疑?、憤怒?、憎恨、抑郁、焦慮等等情感不僅占據他們白天的感覺器官,而且就連晚上也仍然欲罷不能。

  6、安眠藥或嗜酒者的戒斷反應

  失眠的日常調理法

  一、保持樂觀、知足常樂的良好心態。對社會競爭、個人得失等有充分的認識,避免因挫折致心理失衡。

  二、建立有規律的一日生活制度,保持人的正常睡-醒節律。

  三、創造有利於入睡的條件反射機制。如睡前半小時洗熱水澡、泡腳、喝杯牛奶等,只要長期堅持,就會建立起"入睡條件反射"。

失眠的日常調理法

  四、白天適度的體育鍛煉,有助於晚上的入睡。

  五、養成良好的睡眠衛生習慣,如保持臥室清潔、安靜、遠離噪音、避開光線刺激等;避免睡覺前喝茶、飲酒等。

  六、自我調節、自我暗示。可玩一些放松的活動,也可反復計數等,有時稍一放松,反而能加快入睡。

  七、限制白天睡眠時間,除老年人白天可適當午睡或打盹片刻外,應避免午睡或打盹,否則會減少晚上的睡意及睡眠時間。

  總結:上面的幾款抗失眠易入睡的食譜大家都學會了嗎?如果你是易失眠的那一類人,那就趕緊試試這些食譜吧!讓自己也能輕松的入睡吧!還有一些失眠的日常調理法,大家一定也要記住哦!