最近發現一些菜譜，便總結卻發現這些菜居然有減肥的效果。如果你在家方便的話。你可以自己烹調這些湯羹喝喝。既能減肥，還能幫你增長廚藝。
【菜名】 冬菇葫蘆湯 【做法】 炖 【菜系】 家常菜譜 【主料】 蔬菜 【味型】 清淡 【成菜】 湯羹
用料： 冬菇(浸軟)10個，葫蘆250克，水發木耳20克，蓮子75克，豬瘦肉150克，姜2片，鹽適量。
制法
1、葫蘆去皮洗淨，切厚塊。蓮子洗淨。
2、冬菇、水發木耳泡發後洗淨，撕成小朵。
3、豬瘦肉洗淨，切小塊，汆燙後再沖洗干淨。
4、煲內放入適量清水煮開，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、豬瘦肉、姜片，煮沸後改文火煲2小時，加鹽調味即成。
功效：清熱利尿，消脂瘦身。
【菜名】 蝦米冬瓜湯 【做法】 煮 【菜系】 家常菜譜 【主料】 蔬菜 【味型】 清淡 【成菜】 湯羹
用料：冬瓜250克，蝦米25克，蔥花、熟油、上湯、精鹽、 味精各適量。
制作 1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。2、蝦米用溫水浸泡，冼去泥沙。
3、鍋中加入上湯燒開，放入冬瓜、蝦米，以精鹽、味精調味，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，撒入蔥花即成。
功效：清熱解毒。減肥。
【菜名】 銀絲羹 【做法】 煮 【菜系】 家常菜譜 【主料】 根莖 【味型】 清淡 【成菜】 湯羹
用料：鮮筍500克，鮮湯、干澱粉、精鹽、味精各適量。
制法
1、鮮筍削皮，煮熟，切成極細的絲，用干澱粉拌勻。
2、鍋內加鮮湯(筍湯或菌湯均可)燒沸，投入筍絲，加精鹽、味精調味，煮熟後裝入湯碗即成。
功效：清淡，鮮美。竹筍味甘性寒，有清熱化痰、消食下氣的功效，還可降低膽固醇，有抗癌、防癌及減肥作用。
是不是感覺很美味呢，還在等什麼，看到就今天動手做做把。
（實習編輯：何麗麗）
