草莓酸甜可口，清新的味道讓每個女孩都無法抵擋。而且，草莓還是減肥食譜中最受青睐的一族。如果你想減肥，關於草莓的減肥瘦身食譜自然是不容錯過的。可以一邊享受美食，一邊享受減肥的樂趣，不是一件很值得享受的事情麼?
一、草莓酸奶做法
1、將草莓洗淨控干水分，用小刀切成四瓣。
2、將草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。
3、用打碎機打成草莓酸奶即可。
注意事項:
制作草莓酸奶時最好用稍微稠一點的酸奶，這樣打出來的草莓酸奶才不會太稀，因為草莓甜中有酸，所以打的草莓酸奶加點蜂蜜或者糖，打出的酸奶更為香甜，還有這種打出來的鮮果酸奶一定要現做現吃而且一次要吃完，可以保持新鮮的口感，因為打碎的草莓在酸奶裡非常容易氧化。
二、糖水草莓的做法
1、草莓用淡鹽水泡半個小時。
2、洗淨摘蒂，加白糖腌漬半個小時。
3、腌好的草莓連湯汁一起倒入鍋中，加適量的水，加冰糖。
4、大火煮開，用勺撇去浮沫。
5、當草莓熟爛時關火。
6、放涼後放消毒過的容易中冰箱保存。
注意事項:
1、草莓要用鹽水泡完洗後後再摘蒂。
2、煮好的草莓會變白，但在湯汁中泡一會，就會變紅。
三、草莓煎餅做法
1、80克澱粉，加入200ML牛奶，一個打散的雞蛋，三勺糖，攪勻，調成均勻的面糊。
2、鐵煲大火燒熱，改中小火，刷油。
3、鍋底冒煙時，倒入面糊，小火煎好一面後，鏟起，鍋底再刷油，再翻面煎另一面，如此重復，直至每張煎餅都煎至兩面金黃
5、碼入盤中，放上草莓做點綴，最後澆上草莓果醬即可
注意事項：
用小一點的圓形鍋底煎，或是鐵煲，石鍋，電餅铛，小派盤都可以，圓的大小正好10-15CM以內，這樣煎出的煎餅就會好看得多。
四、草莓芝士慕斯蛋糕做法
1、芝士、牛奶、細砂糖隔熱水軟化成順滑芝士糊。
2、將冰水泡軟後的魚膠片加入到芝士糊中。
3、淡奶油低速打至7分發。
4、將芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均勻。
5、將慕斯餡倒入模具的2/5，再放入水果餡。
6、放入第一片戚風蛋糕片。
7、重復步驟五，放入第二片戚風蛋糕片，放入冰箱冷藏4小時。
8、將慕斯蛋糕脫模，草莓切片擺放。
9、草莓果凍粉化成液體，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小時即可。
注意事項
1、慕斯蛋糕脫模辦法可用電吹風機沿蛋糕外網熱風吹兩分鐘。
2、果凍粉用60克熱水化開，再加入60克冷水調勻，待溫度降低到15度左右，再倒入到蛋糕表面。
減肥瘦身食 譜有很多，許多食 譜為了減少熱量，食物少油無鹽味道如同嚼蠟。關於草莓的減肥瘦身食譜就不一樣了，它的味道很可口，愛好美食和美體的MM終於可以一舉兩得了。
