豆腐是由豆類食物制成，熱量很低比較清淡，自古以來都是人們喜愛的保健食品，吃豆腐減肥嗎?豆腐是綠色食品，常吃豆腐可起到解毒利尿的作用，由於熱量極低，也被愛美人士作為減肥瘦身的佳品。吃豆腐減肥嗎，與大家分享幾款豆腐減肥食譜，豐富營養的豆腐宴可以人們聚餐的時尚選擇。
吃豆腐減肥嗎 低熱量營養豆腐宴新時尚飲食
1、金銀豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，澱粉少許調成漿狀。
制法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊，鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。
2、麻婆豆腐
原料：豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、豆瓣醬20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、醬油10克、鹽1克(根據口味)、糖5克、濕澱粉(澱粉加少許水調勻)3克、肉湯(或水)150克、油75克
制法：將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡，豆豉、豆瓣醬剁碎，青蒜切段，姜切末，炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散，待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬、豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色，下肉湯煮沸，放入豆腐煮3分鐘，加醬油、青蒜段、糖，用鹽調味，用濕澱粉勾芡即可，盛出後撒上花椒面。
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