中秋國慶假期將近，一個夏天辛苦積累下來的成果可不能因為一個假期就毀了。各位時尚女性想在中秋國慶假期之中瘦身減肥。小編有個提議，就是好好把握嘴裡吃的。通過瘦身食譜來減肥。
中秋吃菱角，菱角可以輕松瘦身；
中醫學認為，菱可健脾、利水、且可健體，是減肥的輔助食品不饑輕身。每百克菱肉中含水分76克、蛋白質2.7克、碳水化合物19.1克、鈣43毫克、磷1.7毫克、鐵2毫克。 丘角菱每百克菱肉中含水分69.2克、蛋白質3.6克、碳水化合物24克、粗纖維1克、鈣1.7毫克、磷49毫克、鐵0.7毫克，並富含維生素b1、b2、c。
食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合於單純性肥胖症者在減肥期間食用。 以下介紹菱角的幾種吃法： （1）煮野菱 將菱角放沸水中煮至熟，食其肉。 （2）菱粉羹 原料：菱角粉100克，大棗20枚。 制法：以水調菱粉備用，另起鍋煮棗至爛熟，加入調好的菱粉糊，見一開後，煮10分鐘即成。
中秋團圓多吃紅蘿卜；
紅蘿卜含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，這已經是不爭的事實。說得更准確一點，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一點紅蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
事實上，容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多余的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原凶。而紅蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。
此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行；一面調整身材，一面維持健康。再者，紅蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用紅蘿卜汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。
團圓吃飯多吃豆腐；
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥最佳食品。以下介紹幾種豆腐及其制品的吃法：
1、金銀豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇（罐頭裝）20只，蔥2根，水100克，湯料（粉狀）15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，澱粉少許調成漿狀。
制法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊，鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。
2、核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，雞蛋2個，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、澱粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。
制法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、澱粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。
推薦減肥瘦身菜：竹荪雞片湯
指點高手：劉小新(30歲，自稱新好男人)
推薦理由：這是一道既有營養又美味還有調理功能的菜，我家夫人和孩子特別喜歡，最重要的是做法不復雜。
原料：雞脯肉150克，竹荪20克，姜片3片，蔥段3段，雞精8克、鹽3克、味精2克、加飯酒3克。
做法：1、將雞脯肉用斜刀片成片，竹荪切成約3.5厘米長的段後泡清水。2、淨鍋下水燒開後下入切好的雞脯肉，氽水後撈出沖涼備用。
3、淨鍋下清湯加加飯酒、姜片、蔥段一起燒開，下氽好水的雞肉片，煮至微開時加入泡好水的竹荪段，燒開後即可起鍋。
提示：雞脯肉要切成均勻的大片，煮制時間不能太長，湯要清。
