中秋是團圓的佳節,說起圓,怎麽少的了月餅,可月餅的熱量含量之高,又讓多少女性為之卻步。下面小編就教你中秋月餅的瘦身吃法。
一碗白飯的熱量為272千卡,一個小小的蛋黃酥就有250千卡,一個四至五兩的廣式月餅熱量則有500千卡,相當於兩碗白飯,蘇式月餅也有約300千卡。 一個豆沙月餅熱量大概350千卡左右,月餅餡內用豆沙及豬油等合成,含醣份及脂肪量均很高,外皮的面粉為求香酥,制作時多有添加動物性油脂,若吃過量血糖馬上會升高,油脂也會攝取過多。
如果你正在減肥,最好少吃月餅,以避免攝取過多的熱量和油脂。若當天有吃月餅,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少飯,以平衡一天的飲食量。如果不小心吃多了,可采取補救措施:減少當天或隨後幾天進食量,加大運動量以消耗過多的熱量。
無糖月餅不可以隨便多吃,因為盡管這類月餅裡沒有加入蔗糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能,而減肥的要點之一就是控制熱量,且月餅本身就是面粉做的,碳水化合物是能量物質。
吃月餅兩大訣竅:
月餅和粥一起吃不利健康 還易胖
家裡的月餅很容易變成了全家人的早餐,尤其是喝粥的時候,就著吃塊月餅,既可以充當主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那麼膩,鹹的不再那麼鹹。其實,這種吃法是錯誤的,原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品,不僅對血糖異常或糖尿病患者不適,對健康人來說,也會對大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝、囤積脂肪。
此外,吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此。否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的“凶手”。
吃月餅時喝點綠茶可以減肥
品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由於茶所含熱量低,相較於可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫認為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導致惡心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。另外,醋飲品也是月餅不錯的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利於身體對營養物質的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。