咖啡中的咖啡因， 具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30-40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步驟、加強版4要訣，就能得心應手減肥瘦身了。
減肥原理
純正的減肥咖啡是可以把脂肪轉化成為脂肪酸，經過少量的運動後，可以順人體微循環系統排出體外，達到減肥功效。
1：聞──讓自己浸淫在濃郁的咖啡香裡，據研究，咖啡的香味能使人心情穩定，並提高五官的敏感度，工作時一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激減肥的意願。
2：品──飯後30分鐘到1小時內品嘗一杯濃郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助飯後消化，促進脂肪燃燒;下班時不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的減肥量，但注意：過量就會影響健康及睡眠。
3：運動──飯後喝杯咖啡，再配合一些簡單的運動，如快走10-15分鐘，拒絕搭電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉上半身、踮腳，這些運動都可幫助你消化剛攝食的卡洛裡。
4：按摩──用煮過的咖啡渣按摩可使肌膚光滑，還能緊縮皮膚。在容易囤積脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣調配咖啡液，朝心髒部位按摩，能達到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
飲用方法
1、飯後喝一杯減肥咖啡。午餐後30分鐘至1小時內，品嘗一杯芳香濃郁的熱咖啡減肥咖啡，有助於胃腸道的消化，搭配適當運動，更能促進脂肪燃燒。
2、運動前喝一杯。有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以提高咖啡鹼在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成為脂肪酸，脂肪酸順人體微循環系統排出體外，達到減肥的目的。
3、減咖啡要糖奶適量。如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，對於不適應純咖啡味道的人來說，也可以加入一些專用的減肥咖啡調糖，可以使口感更加醇厚。
4、喝熱咖啡。減肥咖啡熱飲比冰咖啡效果更佳，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內的熱量。 起到最佳瘦身目的。
5、烘烤溫度不宜過高。中度烘烤的減肥咖啡更能有效的起到減肥的作用，烘烤溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較大，不利於普通人飲用。而淺度烘焙的減肥咖啡酸度較大，會影響您飲用口感。
6、咖啡渣是非常好的局部減肥產品。對於局部肥胖的減肥者，咖啡渣可謂是一種非常好的局部減肥產品，飲用過後剩下的咖啡渣千萬不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位進行順時針按摩10-15分鐘左右，然後用清水洗淨，每天重復，一周即可看到明顯效果。
注意事項
有部分咖啡含有糖類的成分，這是不對的，實際上減肥咖啡所倡導的是以營養膳食代替藥物減肥的理念，倡導食物中碳水化合物含量少、血糖指數低、營養素含量多等。所以減肥咖啡是必須要符合營養膳食代替藥物減肥的理念的標准的、不添加任何高糖碳物質的。
黑咖啡是其中主要成分。為避免由於黑咖啡過度使用，而造成的口干，心悸等不良反應。咖啡每天最好使用一杯。而且為了保證效果，最好飲用咖啡的前後一小時內不要食用其他的食物。並避免在夜間和睡覺前服用減肥咖啡。
服用咖啡要配合體育鍛煉。運動很重要，作用則是將運動的減肥速度提高數倍(間接減少運動量和運動時間，對於缺少時間運動者來說可謂雪中送炭)，但沒有運動之基礎。
大劑量的咖啡因是一種毒品,能夠導致“咖啡因中毒”。由咖啡因引起的精神紊亂包括咖啡因過度興奮,咖啡因焦慮症,咖啡因睡眠失調及其他咖啡因相關紊亂.
