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 營養常識 2017/2/20

面包致肥存誤區 五種面包教你讓你多吃也不胖

很多MM可能認為,面包富含澱粉,是減肥過程中的絕對公敵。可是,小編就要為面包平反,並不是所有的面膜都會增肥。有的面包甚至有減肥效果。

先來做個簡單的掃盲,面包界的高卡路裡和低卡路裡成員你該清楚知道:

高卡路裡面包Top榜

菠蘿包1個——386kcal

吞拿魚包1個——370kcal

腸仔包1個——260kcal

甜甜圈1個——227kcal

雞尾包1個——221kcal

低卡路裡面包Top榜

全麥面包1片——89kcal

法式面包50g——147kcal

編輯支招:比起無所不用其極的減肥方法,選擇更理智的技巧才是上策。不如把這張面包熱量榜單打印下來,每次選購面包之前看上一眼,你就不會誤闖脂肪雷區了。

3大最常犯的減肥誤區

減肥誤區一直是讓你白使勁卻不見效的根本原因,關於面包這點事兒也有它不可去踩的雷區,小編為了搜集了最易犯的3大錯誤面包吃法,請速速改正吧!

錯誤吃法一:在吐司上猛塗果醬

1片吐司的熱量大約在167大卡,如果作為早餐的話完全不會影響減肥計劃。只是果醬的出現會讓熱量瞬間爆棚。

編輯建議正確做法:不如將新鮮蔬菜作為健康的配料吧!生菜、蕃茄、小黃瓜都是很好的選擇,它們熱量極低,還富含營養。

錯誤吃法二:油光透亮的烘焙面包代表新鮮

用優質食用油烘焙出來的面包,成色透亮、外皮滋潤、體積相當蓬松,它代表的不只是新鮮,也是讓你食欲大增的源頭。

編輯建議正確做法:港式面包就是最好的例子,一個菠蘿包大約386大卡,如果饞嘴一定想吃,那不如選擇在早餐時候吃半個,餐後配上一杯黑咖啡消食。

錯誤吃法三:低熱量面包大口吃不停

既然是低熱量的主食,沒有節制的大量進食又成為了致胖的隱患。要知道,低熱量只是意味著相比其它食物來說,它更適合作為減肥期間的主食而已。

編輯建議正確做法:即使在減肥期間,主食的選擇也應該多變。每周2-3次的頻率將低熱量面包作為主食,選擇在日間食用,並且在量上合理化才是正確的方法。

尋找吃不胖的面包君

逃離誤區的“魔掌”之後,挑對吃不胖的面包是大家都想知道的秘訣,小編不再賣關子,現在就來告訴你誰是面包界的健康低脂成員!

吃不胖的面包:酵母面包

利用健康的天然酵母,取代傳統意義上的濃油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通過其自然發酵,滲出自然的甜味,長時間的發酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包,幾乎不用油,一點點的糖則是為了促進酵母的生長,比起一般面包的糖分,可說是真正低糖量的“減重面包”。

吃不胖的面包:谷類面包

全麥、燕麥、雜糧等谷物類面包可謂是所有面包裡的“健康之冠”。它們富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等,不但健康低脂,經常食用還可以降低患心髒病、癌症的風險。不僅如此,谷類面包的飽腹感很強,只要吃少許就能讓減肥中的你有滿足感了。

吃不胖的面包:意大利面包

僅僅在面粉中加入一點鹽發酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是較為健康的選擇。口感上較為清淡,不鹹不甜。

吃不胖的面包:法棍

正宗的法棍原料很簡單,只有4種:面粉、水、酵母和鹽,不加入一點油和糖,熱量較低,是很健康的選擇。口感上外皮松脆,內裡松軟,往往被作為主食食用。

吃不胖的面包:黑麥面包

黑麥面包與全麥面包一樣,是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維,可以幫助排毒清腸,還能讓人較快產生飽腹感,間接減少攝取量,從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質地越粗糙,尤其具有粒狀麥麸的面包越有營養。

理性面對減肥餐

編輯犀利點評,網絡熱傳的面包減肥餐靠不靠譜!

第一餐8:00am-10:00am

2片吐司(以新鮮蔬菜做配料為佳,可加一片低脂芝士)

咖啡(建議不加糖,可加少量低脂牛奶)

第二餐11:00am-1:00pm

2片吐司(可加1-2片火腿肉,以及新鮮蔬菜作為配料)

第三餐2:00pm-4:00pm

菜湯1碗、吐司2片

第四餐5:00pm-7:00pm

三明治1份(由2片吐司+1只炒蛋+大量蔬菜組成)

第五餐8:00pm-10:00pm

三文治1份(由2片吐司+1-2片蜂蜜芝士組成)

蔬菜1碟(水煮或生吃為佳)

第六餐11:00pm之後

低脂奶酪1杯或水果1份或1片吐司(可加1片低脂芝士或雞肉等材料)

編輯犀利點評:全天的進食都秉承著少食多餐、低熱量的原則,但這封網絡熱傳的減肥1日減肥菜單還有很大的優化空間。

首先,不愛湧動的你,在用完第四餐就可以結束了。因為夜間沒有消食的橋段,就不適合再出現任何進食。

其次,攝入量最大的一餐可以被放在早餐時間,它不僅讓你在心理上獲得滿足感,飽腹感也可能讓你帶勁的開啟一天的工作。

最後,對於主食的配餐部分,新鮮蔬菜應該被首推,其次是蛋類和火腿肉類,這樣能滿足一天營養均衡的攝入。