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 營養常識 2017/2/20

減肥可以吃鲐魚嗎

  鲐魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。

  營養價值

  1. 鲐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;

  2. 鲐魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有著極其重要的關系。

  食用效果

  鲐魚肉味甘,性溫、有微毒;

  滋補強壯;主治胃腸道疾病,肺勞虛損,神經衰弱症等。

  適用人群

  一般人都可食用,尤適宜患胃腸道疾病,肺勞虛損,神經衰弱等症人群。