減肥可以吃帶魚嗎?

　　此菜具有補肝潤膚，健腦，抗衰老的作用。

　　油煎帶魚做法

　　1. 將帶魚去鰓、內髒，冼淨;

　　2. 將淨帶魚切成5厘米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍腌一會;

　　3. 雞蛋打入另一碗內，攪勻;

　　4. 鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成。