減肥可以吃肉燒土豆嗎

　　肉燒土豆做法

　　1.將豬肉刮洗干淨，切成2厘米見方的塊，用醬油15克抓勻上漿。將土豆洗淨去皮，切成與肉相同大小的塊。將蔥、姜拍松。

　　2.將土豆塊下入六成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出瀝油;再將肉塊下和油中炸至呈金紅色時倒入漏勺瀝油。

　　3.鍋內留底油15克，放入料酒、醬油、蔥段、桂皮、姜塊、八角、肉塊，加鮮湯、白糖，用旺火燒開，再用小火焖至熟爛，下入土豆塊、精鹽，燒至土豆塊熟透入味，加味精，用濕澱粉10克(干澱粉5克加水)勾芡，出鍋裝盤即成。