了解食品的營養和了解自己自身的機能，能讓減肥事辦功倍。食物分很多種，有的富含膳食纖維高，有的富含，維生素和蛋白質高，而這些營養的攝入量你又了解多少，攝入到體內的這些營養多了，將會存在體內變成脂肪，應該怎麼吃，吃多少，下邊了解一下營養常識。
營養合適在體內不會存積脂肪是減肥的硬道理
多吃膳食纖維高的食品
膳食纖維可以減緩食品釋放出能量，從而減弱脂肪在體內的聚集。每天纖維的攝入量應該為20-25克。水果，蔬菜，谷物含量高，肉類幾乎不含。
多吃豆制食品
豆制類食品也是很好的低脂食物。並且富含維生素和蛋白質。每天應注意攝入適當的豆制品，如：豆腐、豆漿、豆奶等。
多吃些蛋白質少吃些脂肪
蛋白質可以提高你的新陳代謝率，因為你的身體在消化蛋白質的時候需要消耗能量。每攝入100克蛋白質，要消耗25克，實際攝入量為75克。否則，每100克脂肪只能消耗10克，將有90克留在你的體內。
多吃富含維生素的食物
維生素被稱為維持生命的營養素，可見維生素的作用，在維生素中有些維生素是機體脂肪代謝的必需參與者，如維生素BT，它在減肥過程中可發揮如下的作用：
A、通過促進氧化和全身新陳代謝，來幫助實現控制體重的目的;
B、直接調節和增強新陳代謝，全面提高骨骼、肌肉發育水平，促進脂肪代謝，直接具有減肥作用。
在下午2點前攝入了一天中60%的熱量，剩下的熱量留給晚餐，因此秘訣就是早些吃晚飯，讓中午餐成為主餐，而少吃晚餐。
大家記住了，除了了解飲食的營養，自身可以承受的熱量和能量，還要有合適的健身運動，才能收到事半功倍之效果。自身的機能應該攝入多少營養為合適，不會存積脂肪才是減肥的硬道理。
