在減肥瘦身中，蔬菜和水果一直是減肥瘦身中最應該選擇食物，因為他們含有的熱量很低同時含有很多的維生素，對於身體營養的攝取很有幫助的!那麼胡蘿卜是怎麼實現減肥瘦身呢?
胡蘿卜喚醒身上的脂肪
容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多余的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原凶。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。
胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行;一面調整身材，一面維持健康。再者，胡蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用胡蘿卜汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。
胡蘿卜可是減肥蔬菜中的減肥佳品哦!但是並不是吃的胡蘿卜越多它的減肥效果就會越好的，凡事都要講究一個度，采取在一個適中的原則之內才會有更好的效果!
