編者按：上班族常常在餐廳飯店吃飯，可非常油膩。如何清掃餐廳雷區，輕松減肥呢?選糖質及脂質少的菜單，不同烹饪方法，對身體的傷害也是不同的。
首先，選擇什麼樣的料理是重點，盡量選糖質及脂質少的菜單吧。其次，要注意的是，即使使用同種食材，不同的烹調方法，對食材成分的影響也是存在差別，另外吃的順序和時機也很重要。
如果事先知道以上這些問題，然後有技巧地采取飲食措施，就算出外就餐也不容易發胖哦!而且跟別人一起就餐，一邊聊天一邊慢慢吃，細嚼慢咽還能緩解血糖值的急升呢!
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1、首先選擇炸雞塊
“肚子好餓!先點個炸雞塊吃吃!”大家聚集在一起，首先為了滿足肚子，不由自主就點了份雞塊。
等等!別急著大魚大肉，先從蔬菜開始吃吧!
首先入口的推薦沙拉等的蔬菜類料理，理由是考慮到先吃蔬菜能緩解血糖值的上升。炸雞塊一類的食品，含有高脂質高卡路裡。空腹時吃會一不小心吃太多，很容易累積中性脂肪。
越是肚子餓的時候，越要從蔬菜開始吃!不過分量也不要太多哦，因為餐廳裡的沙拉一般添加了油份和蛋黃醬，吃太多熱量也挺高的呢。
2、中途點飯及面食
吃了點前菜，此時想點些能填飽肚子的主食，點些米飯啊面條啊，然後忍不住又想吃些餃子、比薩一類的小吃，那就相當於吸收了雙重的碳水化合物哦。
3、一口氣把想吃的東西都點了
去到餐廳，首先是點餐，而一般情況上都是先把菜全都點好，加上肚子餓時點菜的話，容易點得很多，有時甚至超出實際可以吃完的量，最後覺得不要浪費，於是就不知不覺攝入過多了。
一點一點地吃提，升飽腹感!
4、為了晚上的聚餐而不吃午飯
晚上有宴會或者在外就餐打算時，很多人想“反正晚上要吃很多”，於是干脆不吃午飯。但這樣真的有減肥效果嗎?
午餐可以吃得比平時少一些，但千萬不能不吃!
1、飲食時間10分鐘就夠了?
刺激滿腹中樞飲食至少需要15分鐘!
花15-20分鐘吃每一頓，因為吃得太快，難以刺激飽腹中樞，在感到飽腹之前就已經吃多了。好好咀嚼慢慢吃，是控制食欲，預防暴飲暴食的好方法。
2、不吃午飯，到下次吃飯間隔10小時的話就能瘦下來?
飲食與飲食間隔6小時以上，身體會進入積累模式!
空腹時間過長，血糖值降得過低進入低血糖狀態，此時再吃飯的話，血糖值會急劇上升，脂肪很容易堆積起來。如果不得不推遲吃飯的時間，或是飲食的間隔過長，不妨先吃點低卡的食物墊墊肚子吧。
3、零食在任何時間吃都是一樣的?
肥胖遺傳因子BNAL1在白天會變少，夜晚會增多，其中在14-16點這段時間，肥胖因子的量是最少的，因此，想要吃蛋糕、零食，在下午3點左右吃就合適了，只要稍微控制好分量，並記得前後都多走動一下，那麼就能加速對肥胖成分的代謝能力哦。
4、吃完馬上睡覺容易變胖?
想要變瘦的話，晚上吃東西要盡量在睡前2小時之前結束，因為飯後上升的血糖值要恢復到正常水平需約2小時左右。在恢復期間就睡覺的話，導致糖質未被使用而剩余下來，就會作為體脂肪慢慢積聚在你的體內呢!
總結：清掃吃飯雷區，錯誤吃飯。導致發胖，影響健康。吃完馬上睡覺容易變胖，吃飯要細嚼慢咽。
