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 健康飲食禁忌 2017/2/24

健康飲食 10種會讓你生病的食物

  在日常生活當中,有許許多多的食物是我們經常吃的,但是有的食物吃得方式不對的話,很容易讓你生病。那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編告訴大家這10種食物會讓你生病,一起來了解一下吧!

  綠色蔬菜

  沙拉和三明治最主要的材料——綠色蔬菜可能被肥料,不干淨的污水等污染過。以這些綠色蔬菜為食的蟲子黏在上面而且很難被肉眼看出來。因此,在吃這些綠色蔬菜前要用適當的溫水清洗。

沙拉和三明治最主要的材料——綠色蔬菜可能被肥料

  雞蛋

  沙門氏菌喜歡住在雞蛋裡. 如果雞蛋沒適當地煮熟它可以導致食物中毒或者感染傷寒。

  肉類

  生肉與你的免疫系統沒法消滅掉的細菌有著密切的關系。因此沒有煮熟的肉應該嚴禁堅決不吃。

  土豆

  又是在吃沙拉的時候, 土豆還有點生的情況下可能會轉移像志賀氏桿菌,大腸桿菌,等細菌的趨勢。

  奶酪

  奶酪對孕婦來說可能是傷害最大的,由於奶酪含有像沙門氏菌、李斯特菌這些會導致流產的細菌。所以當你正在照顧你正在孕期的妻子的時候,你最好要熟知哪些食物要禁食。

  冰淇淋

  大多的冰淇淋都是用生牛奶和生雞蛋做的,所以細菌就自然而然地轉移到冰淇淋裡。

  豆芽菜

  這些豆芽非常容易被細菌感染。當把豆芽放在水裡幾天的時候,豆芽就變成了許多細菌的動力室。在吃豆芽之前關鍵是要用少量的油煎一下來保證你的健康安全。

  生奶

  你曾經有想過為什麼你的媽媽總是在外面買了裝在袋子裡的牛奶之後會將它煮沸?因為加熱能夠殺死生牛奶裡面滋生的細菌,所以這個加熱生牛奶的過程是非常重要的。

  魚肉

  不管魚對人有多健康,它體內有高濃度的水銀——一種攝入了一定含量後會對中樞神經系統導致傷害的元素。

  堅果

  堅果在烤熟的過程中,有時候能抑制細菌,可在過不久就可以在超市放在超市的堅果裡找到它們的痕跡。這些堅果大多含有導致食物中毒的沙門氏菌。

  8種超級食物越吃越健康

  1、藍莓—超級抗氧化劑

  近似功效食物:提子、草莓、櫻桃、蔓越莓、黑莓,這些超級食物不管是新鮮、冷凍還是曬成干都富含豐富的營養。

  藍莓雖小,但營養卻豐富,比其他蔬果擁有更多的抗氧化劑。藍莓疾病上扮演了重要角色。而豐富的果膠和纖維能夠促進消化。

  2、燕麥類—降低膽固醇與高血糖

  近似功效食物:糙米、小米、大麥、黑麥等

  燕麥的卡路裡含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。

  燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類有助於減少心髒病的發生。同時有研究表明,每天食用一碗燕麥粥,就可以把膽固醇降低8~23%。

  3、橙子—維生素豐富

  近似功效食物:檸檬、柚子、其他柑橘類水果

  柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,有助於降低慢性病的發病率。需要注意的是橙子果肉所含的維生素C濃度是果汁的10倍,因此直接吃橙子要比喝果汁更有益健康。

  4、南瓜—富含類胡蘿卜素

  近似功效食物:紅蘿卜、地瓜等

  南瓜的纖維含量極高,卡路裡低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E。當然南瓜最重要的營養就是類胡蘿卜素(包括α和β蘿卜素),而且很多食物中的β蘿卜素能夠起到的功效是β蘿卜素補劑不具備的。

  5、黃豆—最佳植物蛋白質

  近似功效食物:各種豆制品,如豆腐、豆漿等

  黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。

  6、蕃茄—茄紅素好處多

  近似功效食物:西瓜、木瓜等

  番茄中的茄紅素素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。維生素C茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。

  7、雞胸肉—豐富的瘦肉蛋白質

  近似功效食物:火雞肉

  去皮雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般的瘦肉更低。同時雞胸肉能夠提供蛋白質、硒、維生素B6和B12,以及鋅,不僅強健身體還能夠維持免疫系統的健康。

  8、鲑魚—提供必要的脂肪酸

  近似功能食物:沙丁魚、金槍魚、鲱魚等

  野生鲑魚的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於人體制造理想的細胞膜。omega-3降低“不良”的膽固醇,提升“良性”膽固醇量。使血管更暢通、更有彈性。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪10種食物會讓你生病了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?大家一定要注意健康飲食,合理搭配,這樣才能讓你遠離疾病的侵擾,更加健康。