都說民以食為天，想要有保持自己的飲食健康，人們在飲食方面一定要注意，千萬要避開一些飲食陷阱，那麼夏天吃什麼好呢?今天我們就為大家介紹一下究竟夏天吃什麼菜好，看看我們要避開哪些飲食陷阱。
在夏天，人們的飲食讓人堪憂，因為天氣的原因，很多人沒有食欲或者只吃一些解暑的食物，但是吃這些食物都是需要注意的。下面我們就來了解一下吧。
1.甜蜜陷阱
夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑，而如今冰淇淋也演變出諸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
專家提醒，冰激凌是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬於精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。
如果吃雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂，就可能造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂並導致黃而暗的特征性面孔，醫生形象地稱之為“冰棍臉”。
過食冷飲的孩子，往往是胖子“越吃越胖”，而瘦子“越吃越瘦”。這是因為胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，無疑會加劇他們的肥胖;而瘦小的孩子，平日體質就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食毛病則會越加嚴重，影響營養補充。所以，切忌冷飲過度。患有糖尿病和肥胖症的人，尤其不宜多吃冰淇淋。
2.細菌陷阱
夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加，也為細菌的繁殖提供了條件，所以夏季是細菌中毒的高發季節。
專家提醒，首先蔬果類食物一定要清洗干淨，尤其果皮上很容易攜帶細菌、寄生蟲等。其次，夏季炎熱高溫容易導致食物的腐敗，所以一定要做好食物保存措施。此外，蚊蟲、蒼蠅、蟑螂等如果在食物上停留也會導致細菌和病毒的傳播，對健康不利。
細菌可能會導致人們患上腸炎或胃炎，這個時候就應該適當的喝一杯姜湯或者用生姜泡茶可以起到細菌侵害的作用。
研究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，還可以消滅口腔細菌和腸道細菌。
3.美食陷阱
夏季美食非常多，花樣百出，讓很多人的口腹之欲得到了滿足，但是美食誘惑的背後也有健康危機的存在。
首先，長時間暴露在空氣中的食物，上面最容易攜帶細菌、寄生蟲等，所以打開的食物不宜長時間存放。
其次，自古中醫就建議夏季飲食要清淡，但仍有很多人喜歡夏季食用燒烤、啤酒、小龍蝦等。這些美食偶爾解解饞倒是可以，不宜經常食用，因為我們不能保證食物的來源是否安全，所以還是少吃或不吃。
另外，夏季的美食還包括水果，如西瓜就是夏季必選的水果。但是水果含糖量較高，稍不注意血糖就會飙升。
夏天如何健康飲食
一、飲食清淡，多食果蔬
盛夏天氣酷熱，往往影響食欲，此時要飲食清淡。相對少進食大魚大肉等肥甘厚味的食物，適當增加蔬菜和水果的攝入。多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物。可選擇綠色蔬菜和瓜果等含水分較高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句諺語：“冬至餃子夏至面”，夏季可以吃些涼面，既能解暑，還可以降火開胃。另外，中醫有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，適量的吃些生姜可以增進食欲，生發陽氣，起到夏季保健的作用。
二、多飲開水，補充水分
天氣酷熱，出汗增加，會造成體內水分的缺失。每天飲水，尤其是白開水或茶水要足夠，一般情況下正常成人每天飲水不低於1500毫升(7到8杯水)。也可以多喝些綠豆湯、酸梅湯等夏季消暑湯類的飲食，養肝排毒，消食開胃。但是有腎病者要注意控制飲水量，以免增加腎髒負擔，加重病情。寒涼體質的人要適當減少綠豆湯的攝入量。當然也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水的攝入量，但是也要注意不能過量食用造成對脾胃功能的傷害。特別注意的是，注意控制啤酒、甜味飲料的攝入量，盡可能少飲酒，不喝甜味飲料。
三、飲食衛生，注意控病
夏天天氣炎熱，易於細菌滋生，會造成食物腐敗速度的加快，一定要注意食品安全問題。一旦出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發燒、眩暈等症狀，要及時就醫。同時不要隨便在外食用涼菜、鹵汁熟食等食品，如食用一定要先確認食品衛生。很多老年人有慢性疾病，這就更需要注意飲食的控制和食物的選擇。老年人相對來說消化吸收功能、代謝功能等較弱，一定要把握不暴飲暴食，少食多餐，食物多樣，心態平和，早睡早起，適當運動。血糖高的老年人還要注意含糖食物攝入量的控制。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於飲食健康的相關內容，看了文中介紹的內容後，相信大家已經知道了夏天吃什麼好，知道了要避開哪些飲食陷阱，當然也知道了夏天吃什麼菜好，怎樣吃比較好。
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