痛風是一種慢性疾病，痛風發作的時候很痛苦。痛風不僅僅是只有在天冷的時候才會發生，夏天也會有痛風發生的可能。那麼，痛風不能吃什麼呢?痛風飲食有哪些呢?痛風病人注意事項有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、痛風不能吃哪些水果 2、痛風不能吃的食物
3、痛風飲食禁忌 4、痛風病人飲食注意事項
5、痛風患者要不能吃這些 6、痛風患者日常飲食
7、痛風病人要走出的飲食誤區 8、痛風病人的飲食
痛風不能吃哪些水果
痛風是我們人體較為常見的一種疾病，而且痛風在很多年齡層上面都是會有所表現的，只不過一般是以中老年人居多的。痛風病人除了每日的治療之外，其實還需要注意日常的飲食的，有些食物是不可以吃的，吃了之後是會加重痛風的病情的。那麼，對於痛風病人來說，一般不可以吃哪些水果呢?
這個問題對於我們的痛風病人們來說其實是非常重要的，因為這個問題是直接關系到所有痛風病人的病情以及身體健康和正常的生活的，所以了解到這個問題，對於痛風病人以後的病情是有幫助的。那麼，下面就來仔細說說痛風病人不能吃哪些水果?
痛風病人可以吃猕猴桃，楊桃，櫻桃，桃子，葡萄，西瓜，蘋果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠蘿，山楂，桑葚，石榴，桂圓，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，檸檬，楊梅，榴蓮，火龍果，枇杷，無花果。
指導意見：對於吃水果的禁忌，是沒有什麼決對的就不能吃什麼。因為絕大多數水果裡面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要過多。每天吃水果應該在150~200克為宜，最好飯前半小時吃水果。
飲食上應做到三多三少
l)多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。
白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。
湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
2)多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品。
不能吃的水果及原因
痛風病不能吃的水果?讓我們先了解下什麼是痛風病吧。痛風病是一組嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病，是細小針尖狀的尿酸鹽的慢性沉積，其臨床表現為高尿酸鹽結晶而引起的痛風性關節炎和關節畸形，它會讓你周身局部出現紅、腫、熱、痛的症狀。
俗語說：痛風痛起來真要命。只有飽受痛風煎熬的人才會有如此深的感覺，如不及時治療，會引起痛風性腎炎，尿酸腎結石，以及性功能減退，高血壓等多種並發症。
那麼，痛風病不能吃的水果有哪些呢?專家回答：含嘌呤少的水果是可以吃的，如蘋果、梨子、葡萄等水果痛風病患者都可以吃的。
痛風病人不能吃蘋果
性涼，味甘，能生津、潤肺、除煩、解暑。凡食物在體內代謝後的產物是鹼性的，就稱為鹼性食物，蘋果是鹼性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，這些都有利於人體內的尿酸排洩。所以，凡痛風患者，無論急性期或慢性病人，皆宜食用。
痛風病人不能吃梨子
性涼，味甘，有生津、清熱、化痰的作用。梨子不僅是多汁多水分的水果，而且基本不含嘌呤，同時又屬一種鹼性食物。所以，急性和慢性痛風患者均宜。
痛風病人不能吃葡萄
性平，有補氣血、強筋骨、利小便的作用。《滇南本草》又稱它“大補氣血，舒筋活絡”。痛風症為中醫的風濕痺痛，故慢性痛風者食之尤宜。葡萄是一種鹼性水果，含嘌呤極少，或基本不含嘌呤，又有較多的果汁水分，這些都有利於痛風之人血尿酸的排除。
痛風患者一種良好的主食——玉米。它不含嘌呤的食物。將玉米磨成細粉，調入粳米粥內，煮成稀薄的玉米粥，適宜痛風之人作主食長久服食。
痛風患者除飲食需注意外，還可以多喝御弄降算茶，它有助於人體尿酸的排出，控制和降低體內尿酸水平，對減少痛風發作有很好的幫助。
痛風不能吃的食物
尿酸：正常情況下，體內的尿酸大約有1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排洩掉600毫克，處於平衡狀態。那麼，尿酸高是什麼原因呢?下面就為大家分析下。
引起高尿酸血症主要有兩方面原因
一是來源增多，包括通過食物攝入過多核酸高的物質，核酸代謝異常，血液病，腫瘤等;
二是腎髒的功能受到損傷，因為腎髒的一個主要功能是排出人體代謝活動產生的廢物，當腎髒功能受到損害時，尿酸不能有效排出體外，血中的尿酸就會升高。
現在我們知道尿酸高是什麼原因了，尿酸高的飲食該如何調整呢?
高尿酸還需飲食控制，另外可以同時飲用御農降酸茶調理。御農降酸茶采用現代最新微波萃取技術，對絞股藍、東革阿裡、車前子等草本植物進行分離和提純，最終析出活性成分精華;以其純天然特質、高純度、高吸收率等優點，被痛風人群的視為必備佳品。御農降酸茶多方面的優點是痛風朋友所一致推崇的原因。
飲食上均應控制攝入富含嘌呤的食品，以避免誘發因素。少吃動物內髒，海產品等，低脂飲食多飲水，禁酒、控制體重等多可有效預防發作。
可以常吃的嘌呤含量極低的食物如米飯、面包、雞蛋、牛奶、番茄、蘿卜、水果等。
適量節制食用的如：螃蟹、鳗魚、生蚝、雞肉、火腿、蘆筍、菠菜、豆腐、百葉、豆干、腐竹等。
嚴格控制的食物特別是：貝類食物、海產品、(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、金槍魚、沙甸魚、吞拿魚、章魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚、鱿魚、墨魚等 )肉類、(臘肉、牛肉、羊肉、豬肉、香腸、鴨、鵝、鴿、肉湯)(肝、腸、腎、腦)，豆類、花生、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇，麥皮。杏子、龍眼肉、豆腐、莴苣、胡椒、桂皮、龍須菜、扁豆、香椿頭、青蘆筍、豌豆等，人參、辣椒、茴香、花椒、發酵食物等。忌喝：白酒、啤酒、濃茶、濃咖啡。
對於痛風患者來說，飲食上有很多禁忌，因為有些食物會讓痛風症狀加重。所以了解痛風不能吃哪些食物，平時生活中多加注意非常重要。根據專家介紹，歸納出如下十三種痛風患者不能吃的食物，供參考。
白酒：俗稱燒酒，是一種辛烈刺激性飲料，正如明•李時珍所說：“燒酒，純陽毒物，與火同性。”說明其火熱之性，獨冠群物，有苦溫燥烈，蘊濕生熱之弊。尤其是在急性痛風發作之際，切勿飲酒。若飲之，勢必火上澆油，加劇疼痛。即使是慢性緩解期，也當禁忌，否則會引起病情復發。
啤酒：雖然其酒精度遠低於白酒，也不如燒酒辛烈苦溫上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物質，故也不宜多飲。
狗肉：為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風之人為體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痺，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁忌。
鵝肉：為發物食品，歷代醫家也多認為鵝肉能發痼疾。痛風之人多屑內有濕熱之邪，尤其是急性發作者多屬中醫“熱痺”之症，鵝肉甘潤肥膩，多食能助熱礙濕而引起復發，故當忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。”它又是高膽固醇食物，痛風者也應忌食。
螃蟹：性大涼，民間視之為誘發病氣的“大發”食物。《本草衍義》中指出：“此物極動風，體有風疾人，不可食。”痛風病也屑中醫風疾范疇，患有痛風之人，當忌食之。
蝦子：性溫熱，能補腎壯陽，而且蝦子又為一種誘發病氣之“發物”。《隨息居飲食譜》中說：“蝦，發風動疾，生食尤甚，病人忌之。”《飲食須知》亦認為“多食動風助火，有病人勿食。”急性痛風之人多屬熱痺，故當忌吃性熱動風的蝦子。
杏子：性溫熱，味酸甜，易導致助痰上火。根據前人經驗，多吃杏子，有“傷筋骨，生痰熱，發瘡癰，動宿疾”之弊。痛風之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛風期，中醫稱為熱痺，更不宜食杏子等溫熱、傷筋骨、生痰熱的食品。
林檎：俗稱花紅。性子，味酸甜，其性收澀，閉阻經絡血脈，這對痛風者不利。如《千金•食治》中說它“令人百脈弱”。《開寶本草》也認為：“不可多食，發熱澀氣，發冷痰，生瘡疖，脈閉不行。”《本經逢原》還指出：“林檎，病人每好食此，多致復發，壅閉氣道使然。”所以，痛風之人忌食為妥。
龍眼肉：性溫熱，多食易助熱上火，壅滯經絡，同時它也是含有腺嘌呤的食物。《本草匯言》說它“甘溫而潤，恐有滯氣”之弊。《藥品化義》認為龍眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛風之人不宜多吃。
莴苣：據分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，故有痛風之人不宜多吃。
豆腐：由於豆腐中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃常吃豆腐，以免誘發或加重病情。
胡椒：民間及歷代醫家均認為胡椒屬辛辣刺激性食品。如明•李時珍指出：“胡椒，大辛熱。辛走氣，熱助火，熱病人食之，動火傷氣。”痛風之人，尤其是在痛風病發作期，關節局部紅腫熱痛，狀如熱痺，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。
桂皮：即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。所以，《藥性辨疑》中就曾說：“肉桂，性最烈，不可多服。”尤其是在痛風急性發作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。
適量節制食用的如：螃蟹、鳗魚、生蚝、雞肉、火腿、蘆筍、菠菜、豆腐、百葉、豆干、腐竹等。
嚴格控制的食物特別是：貝類食物、海產品、(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、金槍魚、沙甸魚、吞拿魚、章魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚、鱿魚、墨魚等 )肉類、(臘肉、牛肉、羊肉、豬肉、香腸、鴨、鵝、鴿、肉湯)(肝、腸、腎、腦)，
豆類、花生、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇，麥皮。杏子、龍眼肉、豆腐、莴苣、胡椒、桂皮、龍須菜、扁豆、香椿頭、青蘆筍、豌豆等，人參、辣椒、茴香、花椒、發酵食物等。忌喝：白酒、啤酒、濃茶、濃咖啡。
痛風飲食禁忌
痛風病的飲食注意,痛風一直都是讓患者覺得比較頭疼的事情,稍微不注意痛風就會發作,為了避免痛風的發作,患者在平時不僅要了解痛風的飲食禁忌現象,還要注意保持良好的痛風的飲食習慣。
【痛風病的飲食禁忌】
第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴格控制:這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、贻貝、酵母。
第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當選擇:由於該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。
第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、澱粉、蛋糕、餅干、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
【痛風病的飲食習慣】
①避免吃得過飽
攝取過高的熱量會導致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會直接導致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。
②注意營養均衡
如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營養均衡,所以,在飲食時,須注意攝取不同的食物素材,保持營養均衡。
③多多補充水分
充分補充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石;另外,酸性的尿也會經過水分的補充而傾向鹼性,所以在平時需要多多喝水。
痛風的治療
1、治療痛風的原則和目的
治療痛風的原則是：合理的飲食控制;充足的水分攝入;規律生活制度;適當的體育活動;有效的藥物治療;定期的健康檢查。
1盡快終止急性關節炎發作;
2防止關節炎復發;
3糾正高尿酸血症，防止因尿酸鹽沉積於腎髒、關節等所引起的並發症;
4防止腎髒的尿酸結晶石形成;
5預防和治療糖尿病、肥胖、高血壓、血脂異常等並發症。在臨床上，要根據不同病期的病情進行針對性處理，選擇最佳治療方案。
2、一般治療
包括采用低嘌呤低脂肪飲食、多飲水、戒除煙酒，堅持適當的體育鍛煉、控制體重避免肥胖、定期檢查等方法。
3、痛風性關節炎急性發作期的治療
痛風病急性發作應及時治療，主要是控制症狀，其最有效的藥物是：秋水仙鹼，其他藥物還有消炎痛、炎痛喜康、布洛芬等。見效快的是秋水仙鹼，但副作用也是最大的。中藥有：清痺通絡藥酒。
4、痛風間歇發作期的治療
間歇發作期的治療主要是使尿酸維持正常值6.5毫克/分升，保護腎髒功能，防止痛風性腎病。為此除堅持一般治療外，最好是使用促進尿酸排洩和抑制尿酸合成的藥物。臨床上抑制尿酸合成的藥物只有別嘌呤醇，而促進尿酸形成的藥物有丙黃舒，痛風利仙等。中藥有：復方伸筋膠囊。
5、慢性痛風性關節炎期的治療
痛風性關節炎一旦發展成慢性則很難恢復。主要是避免反復發作，損傷腎髒及關節功能，對痛風結石較大者可進行手術切除。
6、痛風病晚期的治療
晚期痛風病患者多數已形成痛風性腎病，對晚期痛風性腎病應積極控制高尿酸症，使尿酸長期維持在正常水平，保護腎髒，防止尿酸性腎病的發展。消除一切影響腎髒功能的因素。防止尿路感染、高血壓、糖尿病及動脈硬化症的發生。
中醫對痛風的治療
傳統上對痛風的治療有西醫和中醫兩種，西醫主要是用鎮痛和消炎類藥物暫時緩解疼痛.中醫治療痛風的原則是以清熱利濕、活血通絡為法，加之中藥中所含的一些生物成分，促進尿酸的排洩。
急性期辨證為濕熱內蘊，治宜清熱利濕為主;緩解期辨證為瘀血阻絡， 治宜活血通絡為主。目前治療痛風的中成藥主要有清痺通絡藥酒和復方伸筋膠囊。
痛風的注意事項
在日常生活中還應注意以下幾點
1飲食方面
①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內髒肝、腎、心、腦、骨髓等含嘌呤量高，應盡量不吃魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃;大多數蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。
②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關，必要時可服用鹼性藥物，以預防尿路結石的發生。
③避免暴飲暴食或饑餓。
④節制煙酒，尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。
2妥善處理誘發因素 禁用或少用影響尿酸排洩的藥物
如青霉素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林每天小於2g等。
3肥胖者要積極減肥
減輕體重對於防止痛風發生頗為重要。
4注意勞逸結合
避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。
痛風的飲食
痛風是一種嘌呤Purine代謝失調的疾病，臨床特點是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結成晶體，沉積在關節內，引起劇痛。通常大拇扯首先發熱紅腫， 一下即疼痛無比，活動困難。再嚴重時會影響膝、腕及踝關節，造成關節畸形僵硬。慢性痛風可導致腎結石、痛風性腎病等。
為何尿酸會過高
尿酸是體內新陳代謝的產物，由細胞核內的嘌呤分解而成。體內三分之二的尿酸由腎髒排出體外，三分之一由大腸排出。若體內產生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結石。痛風是營養過度豐富的產品，患者以肥胖者占多。他們一方面進食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機能。從中醫角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關節疼痛。
預防痛風飲食
戒吃高嘌呤的食物
動物內髒肝、腸、腎、腦、海產小鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚、貝殼食物、肉類牛、羊、鴨、鵝、鴿、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
戒吃高膽固醇的食物
動物內髒肝、腸、腎、腦、肥肉、鱿魚、 魚、墨魚。
戒酒
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎髒的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。
戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
宜吃的食物
多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按「六味地黃」熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
備注：若關節發炎期間，不要吃帶補的櫻桃車厘子及草莓士多啤梨，以免加劇炎症，但消炎後則應多吃，有強身固腎功效。
除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生一人份量為五錢煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
蘋果醋加蜜糖
這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質磷和鉀及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。
保持適當體重
應做適量的帶氧運動，例如游泳、太極。中醫學有句話：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。
痛風病人飲食注意事項
痛風的飲食禁忌您肯定早有耳聞，“啤酒與海鮮同吃導致痛風”、“痛風不能吃豆制品”、“吃火鍋湯導致痛風”等等，今天我們就來分析傳說中的那幾條和痛風有關的飲食禁忌。
禁忌一：啤酒與海鮮同吃導致痛風
酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是雪上加霜，分開吃也同樣對痛風不利。因為痛風是體內嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排洩減少造成的血尿酸水平增高，尿酸結晶鹽在體內沉積的結果。而酒精會促進內源性尿酸的生成，海鮮又屬於高嘌呤飲食，所以對於痛風病人來說，對待這兩種食物應謹慎為佳，而對於非痛風病人，吃這些食物會增加患病風險，但不至於吃一次就導致痛風。
其實也不是說所有海鮮都不能吃，如果真的饞海鮮的話就選擇海參和海蜇吧，因為海參每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜還低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮則低於50mg，這兩種痛風患者是可以適當吃一點的。
禁忌二：痛風病人不能吃豆制品
雖然干豆中含有比較多的嘌呤，但是嘌呤是名副其實的“落水狗”，因為它極易溶於水，所以說干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的過程中去掉了“黃漿水”之後，嘌呤就減少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當，比肉類要低。流行病學調查發現，植物蛋白以及某些嘌呤含量“較高”的蔬菜水果，並沒有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛風患者都可以吃豆制品。
禁忌三：吃火鍋易得痛風
之前已經說過，嘌呤屬於名副其實的“落水狗”，我們在日常吃火鍋的過程中，一般人都少不了海鮮、牛羊肉、動物內髒、腦花等等“第一陣容”的高嘌呤食物，這些都屬於高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大，痛風病人喝了的確可能引發症狀。另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對於痛風病人都不利。
痛風病人要秉持“吃肉棄湯”的習慣。我國有煲湯習慣的地區，往往也是痛風的高發地區。
禁忌四：甜飲料引發痛風
不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理，還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查，含糖飲料和高尿酸血症難以撇清關系。
所以，痛風病人避免含糖飲料是應該的。當然，沒有痛風的病人也應該控制每日攝入的糖類。
注意
1.減少進食高嘌呤的食物：如動物內髒;海產類如沙甸魚、馬鲛魚、帶子;肉類;豆類;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇類。
2.避免飲用濃湯：因普林可溶在水裡，湯汁含有部分溶解的普林，所以避免飲用老火湯、肉汁湯。
3.避免酒精飲品：酒精含有普林還會導致尿酸排洩受阻，體內尿酸濃度會升高。
4.多吃蔬果：蔬果如車厘子、士多啤利或紅梅類的抗氧化物質有助降低體內尿酸及防止尿酸結晶形成，並減少炎症情況。
5.要多喝水：水有助尿酸排洩出體外，建議每天飲用多於兩公升水。
注意事項
另外超重人士需減肥來保持健康體重，因肥胖是多種疾病的根源，而肥胖人士的平均尿酸水平比正常體重人士較高，故應以每月減2-4磅為目標，若減磅速度太快，體內反會產生大量尿酸。
痛風的飲食原則
痛風常並發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症。
1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等
3.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃炖肉或鹵肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
6.少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
7.禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
8.少用強烈刺激的調味品或香料。
9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內髒、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
痛風患者不能吃這些
(1)飲食方面一定要特別的注意，一些食物可能要避諱。
①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內髒(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應盡量不吃;魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃;大多數蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃;海帶的適當使用對痛風也有一定好處。
②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關，必要時可服用鹼性藥物，以預防尿路結石的發生。
③避免暴飲暴食或饑餓。
④節制煙酒，尤其不能酗酒。
⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。
(2)妥善處理誘發因素，禁用或少用影響尿酸排洩的藥物：如青霉素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。
(3)肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對於防止痛風發生頗為重要。
(4)注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。
痛風病的治療方法
痛風患者需要日常注意的事項
1多運動,一定不可以做劇烈的運動,最好選擇游泳,太極拳之類的有氧運動。
2多喝水.每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。
3多吃素,青菜忌菠菜,然後是所有的豆類都要少吃或不吃。
4少吃肉,海鮮和動物內髒以及火鍋是要嚴格禁忌的。
5啤酒,洋酒,紅酒是一定要禁忌的!
痛風病的治療、禁忌、預防痛風飲食三多三少
假日歡聚飲食要節制，特別是不要過多進食水產品等含嘌呤高的食物。以往每每有人在飽食魚、蝦等美味後出現足踝、膝關節疼痛，到醫院一檢查，血液中尿酸含量明顯增高，被診斷為患了痛風。
痛風是全身慢性代謝性疾病，因體內嘌呤代謝異常，血中的嘌呤代謝產物——尿酸含量增高所致。痛風一旦發生就無法治愈，所以要注意預防，最好的辦法就是定期檢查血尿酸濃度(每3個月一次)，一旦發現血尿酸超過正常值，就要服用降尿酸藥物，只要控制了高尿酸血症，痛風就不會發生。
痛風患者日常飲食
高尿酸血症的患者，如果沒有痛風發作，也無高血壓、肥胖等心血管危險因素，血尿酸值在7-9mg/dl時，首先是通過改變飲食、增加運動等生活指導3-6個月，無效時才進行藥物治療。
專家認為，生活方式的改變是治療高尿酸血症的核心，包括健康飲食、戒煙、堅持運動和控制體重。重點在於管住“嘴巴”，控制體重，其飲食有以下三大原則。
★三低
由於尿酸是人體嘌呤代謝的產物。
選擇低嘌呤食物：雖建議選擇低嘌呤食物，但不提倡長期嚴格限制嘌呤的膳食，痛風發作的急性期嘌呤攝入量控制在150mg/d以內，這將有利於加強藥物療效、盡快終止急性期痛風的症狀;
急性期選用嘌呤少的食物：以牛奶及其制品，蛋類、蔬菜、水果、細糧為主;
緩解期可適量選用含中等嘌呤的食物：肉類不超過120g/d。
★三忌
忌飲酒(特別是啤酒)。因為啤酒中含有大量嘌呤，痛風急性發作的誘因常常與喝酒有關;
忌服用降低尿酸排洩藥。最常見的為利尿藥：如速尿和HCT(雙氫克尿噻)等(主要是治療高血壓和心髒病的藥物);
忌肥胖。限制總能量，保持適宜體重，吃得多，尤其是高熱量，高蛋白的食物常常含有較多的嘌呤。
★三多
多喝水：最好每天維持1.5-2升以上液體攝入，伴腎結石者最好達到3000ml;保證每日尿量達2000-2500ml，增加尿酸排洩;
多食新鮮蔬果：多吃用素食為主的鹼性食物，比如新鮮蔬菜和水果。增加鹼性食物的攝入量，使尿液PH升高。因為當尿PH值在6.6時，幾乎所有的尿酸鹽呈溶解狀態，不容易結晶成痛風石;西瓜、冬瓜屬鹼性食物，且有利尿作用，對痛風有效;
多活動：目的在於控制體重。一般來說，老年人的運動方式宜選擇散步、慢跑、打太極拳等，痛風發作時，不宜運動，以免加重症狀。
治療痛風的中藥
處方一：黃茋50克，妊娠、附子、制半夏、羌活、白芍、仙靈脾、萆薢、當歸、棗仁、茯苓各9克，防風、細辛、獨活、肉桂、炙甘草6克，川芎4.5克。
用法：水煎，日1劑，服3次。
處方二：處方：當歸、白芍、甘草各60克，白花蛇30克，蜈蚣、細辛各20克，白酒2000毫升。
用法：藥研細，布包浸酒內10天，每服30毫升，日2次，25天為1療程。
處方三： 威靈仙150克，干姜(炮制)60克，烏頭(炮制，去皮、臍)60克。
用法：上藥研為末，煮棗肉為丸，如梧桐子大，每次服15～20丸，用溫姜湯送下。
處方四： 黃芪12克，大棗12枚，附子、麻黃、生姜各6克，甘草3克。
用法：上藥研碎，用水700毫升，煮至300毫升，每次服100毫升，每日3次。
處方五： 人參3克，黃芪(酒炒)、白術、當歸、川芎、白芍、茯苓各3克，防風、烏頭(炮)、防己、桂心、甘草(炙)各1.5克，生姜3片，大棗2枚。
用法：上藥水煎，每日1劑，不拘時熱服。
治療痛風要管住自己的嘴,不能食用嘌呤含量過高的食物.另一方面,要降低尿酸濃度,而據相關專業雜志報道:近期出現一個降酸的產品,叫復貝茲降酸茶是比較成功的. 痛風反復，主要是尿酸居高不下，但是大部分降尿酸藥物都有明顯損傷內髒的副作用，幾乎所有的痛風病人都有“吃藥怕傷身，不吃怕復發”的兩難選擇。
痛風的治療
一個盤子,鋪上艾蒿,絲瓜一個切片,擺在上面,蒸 大約四十分鐘,喝盤裡的水,保證告別痛風,我一個台灣朋友告訴我的,你們試一下.艾蒿的量手抓一把,無嚴格要求,先大火燒開,後小火,都沒有毒,不要怕苦就行。
(痛風) 用烏龜殼15克，黑木耳10克，煎成一碗湯一次服下，一日二次，連服5~7天，忌動物內髒、鯉魚、酸物。
痛風的症狀一般是半夜或清晨急性發作，有發熱、頭痛、口干口苦關節紅腫熱痛等症狀，早期多累計足跟、指、趾等中小關節，晚期或見關節腫大、畸形、僵硬、耳輪、指間、指掌處呈現黃白色痛風或破潰形成瘘管。
痛風病人要走出的飲食誤區
第一，痛風急性關節炎發作期，多在夜間突然發作，以拇趾及第一跖趾關節為多見，表現為劇痛、腫脹、皮膚暗紅。在此期間有些病人急於使用降尿酸藥，這種做法往往適得其反。正確的做法是急性關節炎發作時盡量不用降尿酸藥。急性期給予一般性處理，如臥床休息、抬高患肢、局部冷敷、大量飲水等。痛風的間歇期再系統地應用降尿酸藥;
第二，對痛風病人的飲食方面，傳統觀念認為患了痛風就要堅持低嘌呤飲食，這種觀念只對了一半。
臨床研究發現，肉類食品中特別是羊肉高誘發痛風的主要因素，對這些食物控制攝入量是必須的。
但對於富含嘌呤的蔬菜和豆制品敬而遠之則完全沒有必要，有台灣的研究表明，嘌呤含量高的蔬菜同時富含膳食纖維、葉酸和維生素C等，反而對痛風病人起到保護作用。
另外對於豆制品引發痛風的傳統說法，有關研究表明豆制品在加工過程中大部分嘌呤已經流失掉，剩下的大都是蛋白質，這反而對痛風病人是好事。
食物中嘌呤含量指標
輕微嘌呤含量(每100克含0-25克嘌呤)
牛奶、芝士、乳酪、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。
中等嘌呤含量(每100克含25-100克嘌呤)
瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。
高度嘌呤含量(每100克含150-1000克嘌呤)
鵝肉、動物內髒(肝、腎、腸、心和腦)、鳗魚、鲱、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蚝、發酵粉等。
痛風病人的飲食
痛風與飲食
關於痛風在中醫理論中和飲食有關。元代的醫學家朱丹溪指出：“痛風者，大率因血受熱，已自沸騰，其後寒涼外搏，熱血得寒，汗濁凝滯，所以作痛，夜則痛甚，行於陽也。”明代的著名醫學家張景岳也指出：“痛風，內由平素肥甘過度，濕壅下焦;寒與濕邪相結郁而化熱，停留肌膚。”這些論述之中，“熱血”、“汗濁”、“肥甘過度”、“濕壅”貼切的說明了我國古代中醫早已對痛風病的致病原因有了非常到位的認識。
現代痛風病學研究也確認，痛風的發病與日常飲食用直接的關系，痛風病的根源在於體內尿酸過高，而大多數人尿酸過高的原因都與飲食習慣有關，終日宴請、喜食生猛海鮮、大魚大肉，生活富裕如同帝王一般的人群是痛風發病率最高的。所以，痛風病在醫學上又被稱為高尿酸血症。一個成年男子每天體內會產生1000毫克左右的尿酸，這些尿酸被腎髒的遠曲小管吸收後，再排出體外。痛風病患者由於各種原因導致了腎髒的遠曲小管受損，不能完全吸收體內產生的尿酸，導致尿酸在體內聚積並且越來越多，最後超過血液溶解飽和度的尿酸被析出，形成尿酸晶體隨著血液四處流動。這些尿酸晶體如果不能及時被排出，就會附著於人體遠端的腳趾、手指關節處，引發痛風。
痛風的飲食禁忌
很多痛風患者，缺乏對痛風原因的正確認識，未能找准問題的根源所在。認為痛風是小問題，吃點藥就好了。平時不注意體內尿酸的控制，不注重腎髒功能的保養。還有的成功人士身不由已，應酬不斷，大量進食高嘌呤食物。這些都會導致體內尿酸水平不斷升高，最終形成尿酸結晶，附著在關節處成為新的痛風石。長此以往，痛風的發作會日益頻繁、逐漸加重，甚至影響了工作和生活。所以，要對痛風的原因有清醒的認識，養成良好的飲食習慣和生活習慣。
食物中的嘌呤含量差別很大，痛風病人盡量不要吃海鮮、動物內髒。喝酒要選擇紅酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉湯少喝、火鍋湯不能喝。茶要清淡的，濃茶、紅茶不能喝，喝牛奶不能選酸奶。
痛風患者宜用食物
(一)肉類和海鮮食物
嚴格意義上痛風患者不能吃肉類和海鮮，但是肉類對人體正常新陳代謝非常重要，還可以增強人體抵抗力，所以痛風患者應當少量補充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉類……
(二)蔬菜和菌類
蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、莴筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐為宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物為宜。
(三)飲品
飲品主要包括水和茶，其他的飲品並不適合痛風病患者飲用。
痛風病患者要適當加大日常飲水量，從而加大尿量，促進尿酸正常排出。如果是在痛風病間歇發作期，為促進藥物吸收，加快藥物分解排洩，更要加大飲水量，最好保持每天兩千毫升飲水。
推薦痛風病患者日常飲用綠茶，綠茶中的成份可以促進人體內尿酸排出，提高腎髒活力，恢復遠曲小管吸收能力。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對痛風的飲食注意事項都清楚了呢?痛風病人在飲食方面一定要特別的注重，正確飲食防患未然。以上是小編給大家介紹的痛風飲食的宜忌和相關注意事項，希望今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
