除了正常的一日三餐之外，零食是多數人必備的，這些零食不但可起到日常充饑的作用，也可起到愉悅身心的作用。從這角度上看零食，它們似乎都是起到積極的作用，其實它們對健康卻有極大的危害，易使人患上肥胖症、營養不良、胃癌等。
當自身出現饑餓的時候，隨意的食用食物是最常見的，這些食物一般是面包或者餅干，而其中的餅干是較受人們歡迎的。因為它不但有各種口味，而且方便攜帶，但人們卻不知自己一直食用的餅干卻危害自身的健康。
吃餅干的危害
雖說有些食物自身的味道是受人們歡迎的，但人們在食用它的時候也是有一定的目的性，而餅干就是如此。大多數人吃餅干求的就是一飽，其他的通常是不會考慮到的。但是在現實中，我們常常可以看到這種現象，那就是經常吃餅干的人，自身皮膚不是很好，而且肥胖的人也多。那麼，下面小編就來詳細介紹下吃餅干的壞處。
1、導致胃部疾病
隨著生活節奏的加快，及工作的忙碌，多數人不能正常的食用一日三餐，往往用餅干代替日常的用餐，這樣易使自身出現諸多疾病。餅干多為甜食，空腹食用會導致胃酸分泌過多，長期這樣對胃是一種不良的刺激，容易引發胃炎、胃潰瘍。
2、導致便秘
自身出現便秘的現象主要是因為長期的暴飲暴食及吃辛辣的食物，除了這些之外，常吃餅干也會導致便秘的出現。餅干類食物的主要營養成分是熱量，不含粗纖維，其代謝產物細膩粘稠，此外一般還加入蓬松劑，在消化吸收過程中往往會糞量不足，易造成排便障礙。建議同時多吃些新鮮的瓜果蔬菜及纖維含量多的薯類食物。
3、使人發胖
多數女性認為，只要不吃魚肉或者減少正常的一日三餐就可以達到減肥的目的，如果在減肥的過程中非常的饑餓，可以食用餅干充饑，其實這樣的做法是錯誤的。餅干不僅不能減肥，反而會使人更胖，包括普通餅干、減肥餅干、無糖餅干和巧克力餅干。
為什麼常食用這種食物會使人不斷發胖?其實道理很簡單，因為普通餅干含有大量糖和澱粉，在體內可轉化為脂肪。減肥餅干比普通餅干含膳食纖維多，但主要成分仍然是糖和澱粉。市面上的所謂“無糖”餅干，實際上是指“無蔗糖”，但通常含有其它糖，如葡萄糖和麥芽糖以及澱粉，它們轉化為脂肪的速度比蔗糖還快。
另外，人們除了食用餅干之外還喜歡食用巧克力，尤其是女生。巧克力通常有一半是糖，除了含糖，大部分巧克力還含有轉化脂肪——氫化油，它增加血脂，難以消化。黑巧克力較好，因為它含可可較多。天然可可豆含碳低，含脂高，並有大量抗氧化劑，可以穩定食欲，控制血糖。蔬菜中，綠葉蔬菜不會導致肥胖，並且有助於改善代謝。但很多澱粉類根莖蔬菜，如土豆和紅薯，會有增肥的作用。
常食用餅干的副作用
超市裡售賣諸多休閒食品，其中餅干是最受人們歡迎的，雖說它分為多種，如有糖、無糖等，但它還是屬於高糖、高熱量的食物，吃多了會上火，造成便秘。餅干和泡面一樣，它屬於小米、澱粉類食物。餅干在加工過程中會破壞很多面粉中的營養物質，添加進去一些飽和脂肪酸，這些東西吃多了不但營養不良，還會導致血脂增高和脂肪肝的危險，不利於健康。另外，它也有很多副作用。
1、對肝髒功能造成負擔
它的美味多數是因為含有大量的色素及添加劑，這些物質對人體本身的健康起到一定的破壞作用，對肝髒功能造成負擔。
2、嚴重破壞維生素
想要自身攝取的營養元素比較全面，建議大家千萬不要把餅干當做日常的主食，因為它具有嚴重破壞維生素的作用。
結語：零食是任何人群都比較喜歡的，它不但帶來不同的口味，還可調節人的心情，但把它們當做主食食用，這易使自身健康不斷衰敗，所以也只能把它們當做休閒食品，正常的一日三餐還是要食用的。本文所講的餅干雖給人體起到充饑的作用，但不能長期的食用，它對人體的反作用在本文中都有一定的講述，可供大家參考。
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