相信大家對於吃水果的好處都有所了解，但是有些人雖然明白吃水果有益健康，但他們並不知道不吃水果有什麼危害，所以會導致很多不愛吃水果的就不吃水果了。很多人都不知道的是，有56萬人每年因不吃水果而喪命。想知道水果的營養價值以及吃水果的最佳時間嗎?那就一起來看看吧。
水果一向都是大家非常喜歡吃的，但也不排除有人就是不愛吃，那麼下面就要給不愛吃水果的好好講一講不吃水果的危害了。
不喜歡吃水果，小事而已，難道還會喪命嗎?讓人震驚的權威研究結果，某雜志發表了一項有關中國人吃水果的研究顯示——中國每年56萬人因不吃水果死於心血管病。
嚇你一跳吧，特別是很多不喜歡吃水果的男士，真要引起注意啦。
該研究對45萬中國健康人進行了跟蹤隨訪，結果發現，每天都吃水果的人不但血壓和血糖較低，而且得心血管病的人也較少。而且，身處全國10個省的人，都顯示出吃水果的益處。
國外一項匯總研究發現，如果每天吃80克水果，那麼因心血管病死亡會減少5%。中國的這個研究發現的吃水果的益處遠遠超過了5%。
與不吃水果或很少吃水果的人相比，心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%。
作者認為，水果中富含鉀離子、纖維素、葉酸、抗氧化物和多種生物活性的化合物，而鈉和熱量很低，這些對心血管都有保護作用，可預防高血壓、糖尿病和心血管病。
研究估計，16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的。以此估算，每年有56萬人因不吃水果而死於心血管病，其中20萬人在70歲前死亡。
到底吃多少水果最好呢?我國學者匯總了16項研究後發現，與每天不吃蔬菜水果的人相比，若每日多吃一份蔬菜，死亡率平均下降5%，多吃一份水果，死亡率下降6%。
一份蔬菜的重量定義為77g，一份水果的重量定義為80g。研究發現，每日吃2兩水果和3兩蔬菜的人死亡率較低。加起來差不多則是8兩左右。
當然，水果也要聰明的吃，下面的冷知識你知道嗎?
1.吃水果沒什麼最佳時間
食品安全專家表示：什麼時候吃水果最好?廣泛流傳的說法是：上午吃是金，下午吃是銀，晚上吃不僅不能提供營養，反而對健康不利。
其實，只要時間允許，任何時間吃對營養素攝取來說都是一樣的。只需注意，晚上睡前別吃大量水果，否則會給胃腸道造成負擔。
除一些不宜空腹吃的水果，飯前半小時吃，或兩餐間做加餐都可以。
2.反季水果易致兒童性早熟
專家認為個頭碩大的草莓、鮮嫩欲滴的櫻桃……跨入了春季，市面上已經出現了許多反季節水果。中看不中吃不說，更糟糕的是很多反季節水果是用一些化學物質催熟、保鮮的。
因此，專家特別提醒，這些“問題水果”不但營養價值不高，還會給身體帶來很大危害，兒童要謹慎食用，因為使用了激素的反季水果會讓孩子性早熟。
經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果，對正處於生長發育階段的少年兒童來說，女孩會出現初潮提前等性早熟現象，而男孩則會導致性特征不明顯。
其實，反季節水果本身是沒有任何危害的，它們是在溫室裡通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前，並不是靠使用激素才生長的。
但為了增加產量，有些不法果農們經常過量使用植物生長調節劑，即激素。這些激素可以促進果實發育、生長和早熟，使用激素後可增產20%左右。
“催”出來的反季節水果，雖然顏色可人，但裡面的果肉還未成熟，不但嘗不到香甜的鮮味，營養成分自然也“縮水”。
老人脾胃不健、代謝緩慢，本來就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分還是反季節水果，那麼攝取的營養自然會大打折扣。
3.蘋果農藥殘留最嚴重嗎
美國某組織公布了“2014年果蔬農藥殘留排行榜”，蘋果高居榜首，這讓很多愛吃蘋果的人感到擔心，蘋果還能放心吃嗎?
農業專家指出，我國蘋果打藥次數並不統一，有的打四、五次，也有的打10次左右，這很正常，具體根據地理環境、氣候條件和果樹品種而異。
而且並不用太擔心農藥殘留的問題，因為防蟲害通常使用的是菊脂類農藥，這類農藥具有低毒、低殘留的特點，一般半個月左右就會自然淡化。
雖然總的打藥次數不統一，不過采摘前最後一次打藥的時間是有講究的。一般來說，蘋果的最後一次打藥，至少在采摘前20天，給農藥留足揮發時間。
果園最後一次打藥一般都是九月中上旬，十月中旬采摘。“等到上市，農藥殘留量已經不多了。”專家指出，相比擔心蘋果農藥殘留，那些采收前打藥期近的果蔬，比如西紅柿以及生長周期短的水果，比如草莓，其農藥分解的少，反而更容易農藥殘留。
4.進口水果並非營養好
國外進口的水果需較長時間運輸，對水果的營養成分也會產生一定影響，水果還是吃本土的、新鮮的最好。
為什麼進口水果看上去更漂亮、更有光澤?食品安全專家解釋，水果本身會產生部分果臘，使其光澤有質感。
但有時為了防蟲咬及保鮮，往往會給水果上再打上一層食品級臘，尤其是進口水果。
食品級的蠟主要是從甲殼類動物中提取的,對健康並無危害,如果有所擔心，去除也很簡單。
清洗水果時注意，可先用水浸泡，再用流水沖洗並及時倒掉，特別是熱水，因為蠟溶於熱;或者用少量食鹽搓洗，但注意一定用流動的水沖干淨。
上面介紹的這些關於水果的小知識大家一定要記牢了，那麼下面就來給大家說一說吃水果的功效有哪些。
吃水果的功效
降血壓
山楂、西瓜、梨、菠蘿。
含有葉酸
在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復很重要，它幫助胚胎神經系統的良好發育，預防孕婦貧血。
含有葉酸的水果
蘋果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
減緩衰老
在常見的水果中，猕猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。
這都使猕猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。因為猕猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
減肥的水果
蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
保養皮膚
人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。
水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發胖，那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養皮膚的水果
香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。
明目
人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在於它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果
猕猴桃、檸檬。
癌症的天敵
平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果
香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。
降低膽固醇
蘋果、西柚、山楂。
排毒
草莓富含維生素C以及胡蘿卜素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸、強固肝髒，也是不可忽略的排毒水果。
蘋果除了有豐富的纖維能促進腸道蠕動外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的;果膠則能避免食物在腸內腐化。經常換換不同顏色的蘋果，效果更好。
紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，因此有“清道夫”的美稱。但熱量有點高。
櫻桃具有一定的藥用價值，能清除體內毒素，對腎髒排毒具有相當的功效，同時還有溫和的通便作用。
結語：以上就是為您介紹的有56萬人每年因不吃它而喪命，你們都了解了吧。這對於不明白不吃水果將會有什麼嚴重後果的人來說，真的是極好的。看了上面說的水果的營養價值以及吃水果的最佳時間，以後一定要多吃水果。
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