喜歡喝咖啡的人不在少數，無論是早上剛起床或者是晚上需要加班熬夜的，都會喝一杯提神醒腦的咖啡。但空腹喝咖啡真的好嗎？想知道喝咖啡的好處和壞處以及喝咖啡的利弊嗎？那就一起來看看吧。
咖啡能幫助你對抗倦意，但你千萬不能過分依賴於它，下面就仔細介紹下空腹喝咖啡好不好。
空腹喝咖啡好不好
咖啡是西方國家的日常飲品之一，在中國，咖啡的銷量也越來越大，因為現在人的壓力越來越大，很多人都會選擇咖啡來提神，從而可以繼續工作和學習。
咖啡中含有咖啡因、單寧酸、脂肪糖類等，當中主要是咖啡因的刺激作用才能發揮咖啡的提神功效。
我身邊的以前就有同學早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎?會對我們的健康產生什麼影響呢?
首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該注意不要空腹喝咖啡。
其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖.。
什麼時候不宜喝咖啡
咖啡，雖然帶給我們“力量與熱情”，但是，咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有強烈的苦味，會刺激中樞神經系統、心髒和呼吸系統。
因此適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，有利尿作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。
所以，喝咖啡是需要看身體需要的，如果喝的不是時候，那麼可能會給我們的身體帶來危害。
一般來說，咖啡不要空腹飲用，最好在用早餐及午餐一段時間之後，或是兩餐之間，因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也不會對腸胃造成刺激。
但不要在進餐後立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡，這樣會影響胃腸對食物中礦物質及其他營養素的吸收。
其次，晚飯後喝咖啡也不好，咖啡這種具有非凡苦味的東西，具有興奮、提神的作用，在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。
再者，喝酒後不宜馬上喝咖啡，酒精本來對大腦、心髒、肝髒、腎髒等都具有一定程度的毒害作用，如果酒後再喝咖啡的話，就會加重酒精對身體的傷害，猶如火上澆油。
喝咖啡的好處
咖啡雖然味苦，但是卻具特異的香味，含咖啡醇和咖啡因生物鹼，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。是麻醉、利尿、興奮和強心藥物，適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。焙炒過的咖啡還有幫助消化的功效。
目前，已知道咖啡對人的好處有。
1、咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動激素，促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。
2、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經系統的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，纾解憂郁的現象。
利弊分析
咖啡的利
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克調制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
咖啡的弊
1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。
2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳裡。
3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。
咖啡的做法
方法一
材料
冰塊適量，糖水30㏄，咖啡適量，溫牛奶1/3杯。
做法
1、先將溫牛奶倒入壓縮式花茶沖泡器，輕微的壓縮，如此便可制作細綿的牛奶泡沫。
2、然後在一個冰杯中裝滿冰塊，加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶，利用攪拌匙均勻攪勻後，輕輕倒入咖啡至杯子的4/5高度。
3、最後再將牛奶泡沫加入至呈現表面張力為止。若有肉桂粉或巧克力粉做調味也不錯。
方法二
材料
4枚雞蛋，自發粉(大概100克左右)，糖，油，咖啡粉。
做法
1、把蛋黃蛋白分別打入兩個碗裡，打散，蛋白要打到像泡沫那樣。
2、放5勺糖(舀奶粉的勺子)。
3、把自發粉，蛋黃放入蛋液裡面，繼續打，打到蛋液會起一粒粒的小泡泡就好。
4、在瓷碗周圍刷上油，倒入蛋液。
5、把咖啡粉用一點點水溶解，倒入蛋液裡，微微攪拌，不要攪拌的太均勻。
6、然後放入蒸鍋裡蒸熟即可。小訣竅面糊流下來要形成一股直線，到表面上有痕跡，但是很快就消失了為最佳，不能太稀!實在不懂的話自發粉就一點一點的加。要是到表面上痕跡很久都沒消失，加點水就好。
方法三
材料
肉桂貝果5個，全蛋2顆，細砂糖40公克，牛奶130公克，低筋面粉10公克，玉米粉5公克，咖啡粉2公克，熱開水15公克，酒5公克。
做法
1.熱開水沖入咖啡粉中攪拌均勻，再加入卡噜哇酒拌勻，放涼備用。
2.牛奶先加熱至90℃備用;低筋面粉與玉米粉一同過篩。
3.全蛋加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，再加入做法2的粉拌勻備用。
4.先將做法2的牛奶沖入做法3中，移至爐火上以小火煮至膠凝即熄火(需不停攪拌，以防焦底)。
5.貝果剖開，將做法1與做法4混合拌勻，裝入擠花袋中，擠在貝果內部即可。
結語：以上就是為您介紹的空腹喝咖啡好不好，你們都了解了吧。這對於喜歡空腹喝咖啡的人來說，真的是極好的。看了上面說的喝咖啡的好處和壞處以及喝咖啡的利弊，以後喝咖啡要注意了。
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