大家知道很多水果不但美味，在治療疾病上也有很好的療效。生活中經常吃水果，可以讓自己保持健康，同時能防止疾病纏身。大部分人對於柑橘這種水果都很熟悉了，但是柑橘能防病又有幾個人知道呢?下面來看看柑橘到底具有什麼樣的神奇功效。
多吃柑橘預防肝病和動脈硬化
日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發布的公開調查表明：多吃柑橘可預防肝髒病和動脈硬化。
研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調查中發現，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
在日本，男性飲酒的情況非常普遍，而眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進行了調查，結果發現，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝髒有益。
此外，專家指出，動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血症、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調查中發現，人的血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人，患動脈硬化的可能要低上2—3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿卜素，可以避免患動脈硬化。
通過對以上內容的了解，我們就要對普通的柑橘刮目相看了。沒想到看似平凡的柑橘卻有著藥物不具備的奇效。建議大家平時多吃點柑橘，尤其是經常飲酒、吸煙的人，常吃柑橘可以避免肝病的困擾。
