大家應該都知道蜂蜜的營養價值是很高的,可以起到很好的美容養顏的功效,而且還可以幫助我們調理腸胃。所以我們在食用蜂蜜的時候,一定要注意它的飲食禁忌。那麼你們知道蜂蜜能和蔥一起吃嗎?蜂蜜的功效以及蔥的營養價值又是什麼嗎?
蔥是我們餐桌上比較常見的調味蔬菜,不過這種菜也是有很多的飲食禁忌的,就比如蔥是不能和蜂蜜一起吃的。
蜂蜜不能和蔥一起吃
很多地方民間傳說蜂蜜不能與蔥、蒜同吃,吃了會死人。在古書中也記載:“生蔥不可共蜜食之,殺人”,“食蜜糖後,四日內食生蔥韭, 令人心痛”。也有“生蔥不可與蜜同食”的說法,而且一直流傳至今。
然而,在某醫書中李時珍引述了名醫孫思邈的說法:“生蔥同蜜食作下痢”,可見李時珍則不認為蜜同蔥同食會殺人。但蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸,會在人體內產生生化反應,使人腹瀉,故有“作下痢”之說,現在 人們把蔥和蜜搭配用於治療便秘。
生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服. 大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反,古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。
另外蜂蜜與豆腐相克 ,相克的物質有時還會產生素性,導致人中毒. 豆腐味甘、鹹,性寒有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利,二物同食,易致洩瀉。同時,生蜜中含多種酶類,豆腐中又含多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食生蜜,更不宜同食。
所以說蜂蜜和蔥雖然功效都很好,但是卻不能一起食用。以免對身體造成一定的危害。
蜂蜜的功效
蜂蜜能改進血液的成分,推進心腦和血管功用,因而常常服用對於心血管患者很有好處。
蜂蜜對肝髒有維護效果,能推進肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
食用蜂蜜能迅速彌補膂力,消除疲憊,增強對疾病的抵抗力。
蜂蜜還有滅菌的效果,常常食用蜂蜜,不僅對牙齒無影響,還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷,特別是燙傷,將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時,細菌無法成長。
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內),能夠加快進入夢鄉速度。
蜂蜜還能夠潤腸通便。(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)
美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜(美白除皺)
取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量,風油精。
數滴調勻後塗面,20~30分鐘後洗淨,或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部,具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
准備一個干淨的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再緩緩倒入蜂蜜,邊倒邊攪拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得過多,調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前,先用溫水把臉洗淨,然後用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得塗在臉上,不要太厚,薄薄一層即可,過30分鐘後洗掉,可以使臉光滑,有光澤。
3、紅酒蜂蜜面膜(美白滋養)
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸,能夠促進角質新陳代謝,淡化色素,讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法:將一小杯紅酒加2~3勺子洋槐花蜂蜜調至濃稠的狀態後,均勻的敷在臉上,八分干後用溫水洗干淨。
蔥的營養價值
蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質,對人體有很大益處。
解熱,祛痰。蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。
促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
抗菌,抗病毒。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
防癌抗癌。香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用:如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。
結語:以上就是小編為大家介紹的有關於蜂蜜不能和蔥一起吃的原因,通過上文的介紹,相信大家對於蜂蜜的作用已經有了一定的了解。此外,文中還提到了蔥的營養價值,有興趣的朋友可以仔細看看。