俗話說：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，這句話是有一定的道理的，因為晚上吃得少直接會影響到晚上的睡眠質量，那麼問題來了，我們晚餐應該怎樣吃才好呢?下面小編就給大家介紹一下這方面的相關知識，一起來看一下吧。
目錄
1、晚上吃什麼好 2、夏季晚上吃什麼好
3、冬季晚上吃什麼好 4、寶寶晚上吃什麼好
5、孕婦晚上吃什麼好 6、晚上吃什麼水果好
7、晚上吃什麼對皮膚好
晚上吃什麼好
我們都知道晚餐對我們大家都是非常重要的，不能吃得過飽，也不能吃得過晚，最好是在晚上七點之前吃完是最好的，那麼，晚餐吃什麼好呢?晚餐吃什麼對身體更健康呢?小編建議健康飲食，晚餐可遵循以下飲食原則：
晚餐一定要注意定量
俗話說：“晚飯少一口，活到九十九”。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，同時，身體在生理狀態下也不同於白天。如果晚餐攝人過多的營養物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心髒負擔，給健康帶來不利因素。
專家提醒，晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。
晚餐還不要太遲
專家認為，晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外，多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯後4—5小時，而晚飯吃得過遲，人們不再進行激烈活動，會使晚飯後產生的尿液全部滯留在膀胱中。
這樣，膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加，久而久之，就形成了尿結石。因此，晚餐不宜進食太遲，至少要在就寢前兩小時就餐。
晚餐三字經：早、少、淡。
晚餐的原則要記住三個字：早、少、淡。
第一個字是早，吃晚餐要距離睡覺時間3到4個小時，這樣才能夠不影響睡眠。
第二個字是少，晚餐在一天的熱量裡面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對身體有益。
第三個字是淡。一個是低油，一個是低鹽。中國營養學會推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過的話，就有可能造成血脂高。但從全國來看，我們每人每天吃油量高達40克，北京地區是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中國營養學會推薦，每人每天的吃鹽量不能超過6克。否則就容易得高血壓，但是從全國來看，每人每天的吃鹽量已經達到了12克，因此高血壓的發病率也達到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首選粥
晚餐吃什麼比較好呢?晚餐吃粥比較好，因為粥乃人間第一補品。喝粥有助於消化吸收，還有助於延年益壽、美容。根據不同的季節，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養胃、養顏的作用。
中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好，粥裡加點棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。
晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。
不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
用腦過多晚餐更要吃好
最新調查表明，慢性疲勞往往伴有營養失衡和慢性病史。中年人因長期工作勞累過度，營養失衡。這類人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時緩解，於是積勞成疾，英年早逝多由此而來。其實，只要注意飲食搭配，也可以補充身體的營養。
長期高強度用腦的人需要補充酰膽鹼，增強記憶力。這裡給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜：100克清蒸鲫魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
晚上吃什麼食物好呢
鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放松劑和鎮定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家還指出，還應該配合著吃一些新鮮的水果以及蔬菜，這樣營養才算全面。
維生素B族食物
面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多准備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
色氨酸食物
營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羟色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。
除此之外5—羟色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上瘾。
夏季晚上吃什麼好
夏季炎熱，食欲不振，總會有很多人不知道吃什麼也知道怎麼吃，才會對身體好，如果不吃的話會對身體有著不好的影響，對晚上的睡眠質量也有著不好的影響，那麼在食欲不振的夜晚我們應該吃些什麼才會好呢?
如果晚餐大量食用過量的肉類、油膩等食物，馬上進入睡眠後，食物在胃裡消化的時間就會變慢，這樣就會加重胃腸功能的負擔，從而影響睡眠質量。因此，晚餐盡量吃得少一些，以清淡食物為主，最好餐後1小時後再進入睡眠狀態。
進入夏季後，夜生活非常豐富多彩，當人們外出游玩後，總覺得肚子有點餓，這樣就上床睡覺也不是明知之舉，此時可以適當吃些點心、喝杯酸牛奶，避免暴飲暴食。
如果想睡個安穩覺，最好在睡覺之前不要飲用和食用咖啡、可樂和濃茶等含咖啡因的飲料或食物。因為咖啡因會刺激神經系統，導致呼吸和心跳加快、血壓上升、精力過旺，同時這些食物還會減少褪黑激素的分泌，而褪黑素恰恰是具有催眠作用的。
另外，睡覺之前也不要過量飲酒，雖然少量飲酒有一定的鎮定作用，但睡眠質量一直停留在淺睡期，醒來後會感覺全身不舒服。
此外，晚餐過量食用辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣的食物，會引起胃灼熱及消化不良，這也會影響睡眠質量。
小建議
1、晚餐不宜在太晚的時候吃。據科學家研究晚餐如果吃太晚的話很容易得尿結石，因為尿結石的只要成分是鈣，而人體一般在進食四到五小時內排尿，而如果吃太晚很多人在這時間已經睡了。因此就回導致鈣堆積在尿道中。因此晚餐要在睡前5個小時之內吃。
2、晚餐不能吃的過飽，這樣會使血糖、氨基酸及脂肪酸的濃度增加，因此大量的胰島素會分泌出來。多余的胰島素就會堆積，是人變胖的源泉。
3、晚餐的時候不宜飲酒過多，血液中酒精含量較高，很容易在睡眠中導致休克。
冬季晚上吃什麼好
冬天晚餐要遵循以下2個原則
1.清淡要晚餐
冬季的晚餐也需要保持適量的清淡，最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養過量攝取，就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內，從而導致肥胖影響人體健康。
因此在面對晚餐吃什麼的問題上，應該盡量的選擇一些容易消化的食物，比如面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。在吃晚餐的時候，還可以適量的飲用一些加飯酒或紅酒，不但可以促進腸胃蠕動促消化，同時還能達到美容的功效。
2.食物合理搭配
在晚餐吃什麼的問題上，食物搭配很重要，最好是做到粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等食物的均衡搭配，這樣才能保證補充充足的營養。有很多人都喜歡用泡面來代替日常的一日三餐，要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白質以及碳水化合物，如果經常吃泡面的話勢必會導致營養不良。
了解以上冬季晚餐飲食原則後，在這裡給你推薦幾種冬季晚餐食品。
1、禽肉
減肥晚餐吃什麼?這是很多女性都會問及的問題，而大部分人的選擇中都不會有肉類食物的存在，這是非常錯誤的做法。就算要減肥，肉類食物也不能少，否則的話在後期會反彈的更加厲害。
要想減肥的話可以不吃一些紅肉類食物，但白色肉類必須要吃，這些食物不但不會導致發胖，而且還能補充所有肉類中的營養。白色肉類食物有雞、鴨、鵝、鴿、鹌鹑等，禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。
