苦瓜青椒

“想漂亮的美女帥哥都不可錯過這道菜哈！
苦瓜又稱涼瓜，性寒味苦，清涼解渴，美容養顏，是藥食兩用佳品。
苦瓜中的“高能清脂素”號稱“脂肪殺手”對肥胖症有很好的調節和抑制作用。
青椒中的維生素和微量元素有抗氧化的作用，而且青椒還能增強人的體力，緩解因工作壓力生活壓力造成的疲勞。
這兩種蔬菜搭配清淡脆嫩，有潤膚，明目，延緩衰老，清腸解毒減肥之功效。”

食材明細

• 苦瓜 一根
• 青椒 兩個
• 蔥 適量
• 蒜 適量

• 苦味 口味
• 炒 工藝
• 十分鐘 耗時
• 簡單 難度

苦瓜青椒的做法步驟

• 1材料：苦瓜一根，青椒兩個，蔥蒜。
• 2苦瓜對刨去白瓤，切斜片。
• 3用鹽水焯一下，過涼備用。
• 4青椒切斜片，蔥蒜切小粒備用。
• 5炒鍋倒油炒香蔥蒜。
• 6放入青椒翻炒。
• 7加鹽，糖倒入苦瓜繼續翻炒，加雞精，水澱粉翻炒均勻出鍋。