無肉也歡之【栗子燒烤麸】

“栗子補腎強腰健骨，秋季食用大有裨益
烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得當絕對是健康的減肥食品”

食材明細

• 烤麸 適量
• 栗子 適量
• 木耳 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 蚝油 適量
• 五香粉 適量
• 糖 適量
• 鹽和雞精 適量
• 桂皮八角 適量

• 五香 口味
• 燒 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

無肉也歡之【栗子燒烤麸】的做法步驟

• 1准備原料
• 2烤麸焯水，擠去水分
• 3按照生抽兩大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，唐一大勺，五香粉一小勺；鹽和雞精適量比例兌成碗汁
• 4、熱鍋涼油爆香桂皮八角
• 5倒入炒好的烤麸子即可
• 6加入料碗 和開水
• 7下入泡好的木耳
• 8燒開口下入栗子中小火焖煮20分鐘左右，大火收干汁。

小竅門

提示：1、烤麸焯水 不油炸減少油攝入 此菜低油低脂同樣醬香濃郁 下飯美味

2、提前兌好碗汁 方便操作不至於調料加多或者加少手忙腳亂

3、木耳加入更加養生健康 使用的廚具：炒鍋