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減肥貼士1:食量由配搭決定
應該大部分人都聽過這樣的建議---“吃自助餐時,每樣食物只吃一點點”。但事實證明,此建議並不湊效。美國飲食協會營養家及發言人布萊尼說。
食物種類、變化多令我們吃更多
比如說,法國專家研究發現參與研究的人們吃油炸食物時,如果提供醬料,他們會吃更多。再有,他們吃有奶油的巧克力蛋糕時會比沒有奶油的多吃一點。 其他研究發現,那些能堅持減肥的人吃的食物種類是有限的。
減肥貼士2:吃燕麥粥當早餐
燕麥有飽腹感
瑞典研究人員發現,吃燕麥粥作早餐能保持血糖平穩。因為燕麥裡的碳水化合物的核心是“降血糖指數”,意思是它們血糖升高率低於其它一些碳水化合物,因而饑餓感會減少。
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減肥貼士3:增加午餐沙律量
美國飲食協會發言人波士頓大學營養學教授布萊克指出,最常見的錯誤節食是,吃很少沙律或者不豐盛的午餐。這樣他們下午會餓得要死。
吃沙律是午餐最選擇
她指出,如果能增加蛋白質、減少脂肪,我們就能長時間有飽腹感。三盎司一塊雞胸肉,約26克蛋白質,而只是140卡路裡的熱量;加約兩湯匙輕沙拉醬,您的沙拉以讓你在順利渡過饑餓的下午3時。
減肥貼士4:儲存冷凍蔬菜
不用多說,新鮮蔬菜是最美味最有營養。想吃蔬菜時,一旦面對需要刮胡蘿卜、切南瓜薄片、切椰菜,很多人會認為太麻煩,用油炸土豆片取而代之。
布萊克告訴節食者,為了讓您方便一點,您的冰箱庫應存一些冷凍蔬菜,因為冷凍蔬菜已經是干淨和切碎的,隨時可以用微波爐加熱處理。
這裡還有一個能保證你吃更多蔬菜的方法:例如用微波爐加熱一袋冷凍的生青豆,放涼後放在冰櫃。要吃的時候隨時可以拿出來,可以加進罐頭湯裡,可以加沙律醬食用,怎麼吃也行,方便至極。
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